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Ramón Bilbao Reserva 2015

12,25€ IVA incl.


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Ramón Bilbao Reserve 2015 est un vin rouge avec un vieillissement de 20 mois en fût de chêne américain et 18 mois de repos en bouteille. Il s'agit d'un coupage de Tempranillo, Mazuelo et Graciano par Bodegas Ramón Bilbao. Il appartient au D.O.Ca. Rioja et contient 750 ml avec un degré d'alcool de 14º.

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RAMÓN BILBAO RESERVA 2015


COUPAGE


Ramón Bilbao Reserva 2015 est un coupage de Tempranillo (90%), Mazuelo et Graciano (10%). La vendange se fait au point de maturité optimal du raisin grâce au suivi de la souche qui est effectuée.


ÉLABORATION


Quant à l'élaboration, le raisin est égrappé et fermenté dans chaque parcelle séparément à une température contrôlée de 28-29ºC. Une fois que la couleur désirée est découverte, elle est rapidement découverte.

SERVICE

Accords recommandés: cuisine internationale comme le curry, le cebiche ou des plats plus traditionnels tels que les fromages affinés et la viande rouge.
Température de service: 17ºC.
Décanté: pas nécessaire.

NOTES DE DÉGUSTATION RAMÓN BILBAO RESERVA 2015


VUE: rouge rubis.

NEZ: Le nez est complexe et suggestif, des arômes torréfiés et balsamiques de son passage à travers le fût, des armes de fruits mûrs intenses et doux en raison de sa longue macération et des souvenirs de chocolat et de tabac.

BOUCHE: En bouche il présente une bonne astringence grâce à des tanins puissants et matures, très équilibrés et compensés grâce à son acidité, subtils et avec de la personnalité.

Transport

Médaille d'argent Bacchus Awards 2014.

Seul concours d'Espagne reconnu par l'OIV, Bacchus ouvre son inscription aux vins de la géographie mondiale.

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