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Baigorri Crianza

11,40€ IVA incl.


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Baigorri crianza 75cl 14,5% vol. Il est un vin rouge dans le D.O.Ca. Rioja, produit par Bodega Baigorri situé à Samaniego, sous la Sierra de Cantabria dans un lieu emblématique de la Rioja Alavesa. Fait avec Tempranillo, Grenache et d'autres petites proportions d'autres raisins indigènes. Age 14 mois en fûts de chêne français et américain. GUIDE PEÑIN: 2015 91 points .

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Baigorri Crianza


Baigorri crianza 75cl 14,5% vol. Il est un vin rouge dans le D.O.Ca. Rioja, produit par Bodega Baigorri situé à Samaniego, sous la Sierra de Cantabria dans un lieu emblématique de la Rioja Alavesa. Fait avec Tempranillo, Grenache et d'autres petites proportions d'autres raisins indigènes. Age 14 mois en fûts de chêne français et américain. GUIDE PEÑIN: 2015 91 points .

La cave Baigorri


Il est situé dans la municipalité de Samaniego, sous la Sierra de Cantabria. La cave fait partie du paysage grâce au design réalisé par l'architecte Iñaki Aspiazu. La cave se compose de sept étages qui descendent, avec une hauteur totale de 37 mètres.

Les vignobles situés à 500 mètres d'altitude, couvrent une superficie de 10 hectares. Pour la production de ce vin, le cépage Tempranillo accompagné de la Grenache a été utilisé principalement. Les sols sont argileux et calcaires.

La vendange se fait à la main et la vinification se fait selon la méthode traditionnelle. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne français et américain pendant 14 mois puis s'arrête en bouteille.

Notes de dégustation et informations utiles


Classé dans le millésime 2014 avec 91 Peñin, c'est un vin que nous recommandons d'associer aux légumes, viandes blanches et rouges, viande de riz, ragoûts et fromages affinés. Servir à une température de 16ºC à 18ºC

Couleur: rouge cerise


Nez: arôme de fruits noirs, de notes minérales et d'épices.


Bouche: Soyeuse, agréable, large et enveloppante.


Fin: Long voyage.

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