Mombasa Club Colonel's Reserve

Mombasa Club Colonel's Reserve

Mombasa Colonel's Reserve 70cl 43.5% vol. es una edición limitada de la London Dry Gin Mombasa Club, nombrada tras un club social en Kenya que importaba ginebra para sus miembros, se elabora con siete botánicos que maceran en un alcohol base de gran calidad. En la receta encontramos; semillas de alcaravea, cálamo y coriandro entre otros. El resultado es una ginebra al más puro estilo London Dry Gin, con enebro y notas florales.

Mombasa

A finales del siglo XIX y en plena época victoriana, el Imperio Británico, inmerso en una lucha colonial por toda África colonizó Mombasa, establecida frente a la Isla de Zanzíbar, no tardó en convertirse en el principal muelle y núcleo comercial de toda África Oriental. Y fue aquí donde se creó el primer club social privado. Una ginebra exclusiva, natalde Inglaterra y especialmente destilada y elaborada para consumo y regocijo de sus socios.

Elaboración y botánicos

La receta de Mombasa se remonta al siglo XIX y utiliza un proceso de destilación tradicional por lotes.

Destilada cuatro veces, Mombasa Club Colonel's Reserve, se elabora en lotes de 500 litros. Los botánicos, que maceran y proporcionan el sabor y aromas a la ginebra, son: Enebro, nuez moscada, cálamo, comino, cilantro, corteza de naranja y limón, semillas de alcaravea y coriandro.