Ginebra Bluecoat

Ginebra Bluecoat

Bluecoat de 70cl y 47% vol. adquiere el nombre de los uniformes azules de la milicia estadounidense en la Revolución Americana. Destilada cinco veces en un alambique de cobre tradicional con una lista de botánicos orgánicos que se mantiene en secreto, la ginebra se caracteriza por su cuerpo potente y paladar seco y cítrico, un estilo al que la destilería denomina 'American Dry Gin'.

Philadelphia Distilling

La micro destilería Philadelphia Distilling nace en 2005 y forman parte de un pequeño pero creciente movimiento, en el que cada vez se crean y renuevan más destilerías con el objetivo de volver a los métodos y proceso artesanales. Destilada en Philadelphia, lugar del nacimiento de la América democrática que conocemos hoy, ha sido inspirada en el espíritu de independencia y rebeldía americano, la ginebra llegó al mercado estadounidense en Mayo de 2006.

Ganadora de varios premios, entre los que destaca una doble medalla de oro en el San Francisco World Spirits Competition, la ginebra toma el nombre de los uniformes que utilizaba la milicia estadounidense durante la revolución americana. Bluecoat gin es la interpretación Americana de la London Dry Gin, una American Dry Gin destilada cinco veces en alambique de cobre tradicional.

Elaboración y botánicos de la ginebra Bluecoat

El proceso de elaboración de la ginebra empieza con una base de alcohol neutro que se destila en un alambique de cobre hecho a medida y al que se le ha dado forma a martillo. El proceso de destilación se lleva a cabo en pequeños lotes, y únicamente los alcoholes más puros, el corazón de la destilación, acaba en la botella de Bluecoat.

En un proceso de destilación que dura más de diez horas, la ginebra utiliza diferentes botánicos, la lista completa no ha sido revelada, pero lo que si sabemos es que los botánicos e ingredientes utilizados son de certificación orgánica. Algunos de los botánicos que se conocen de la receta incluyen: bayas de enebro, una selección de cáscaras de cítricos, cilantro, angélica y manzanilla.

Premios y menciones de la ginebra Bluecoat

San Francisco World Spirits Competition 2016

Medalla de plata.

San Francisco World Spirits Competition 2013

Doble medalla de oro.

San Francisco World Spirits Competition 2012

Medalla de oro.

San Francisco World Spirits Competition 2011

Medalla de oro.

San Francisco World Spirits Competition 2010

Doble medalla de oro.

Wine Enthusiast Magazine

A classic London Dry gin to sip in tennis whites. Assertive, brisk and showing lots of lemon with just a hint of sweetness, it finishes dry and citrusy. Strong anise and juniper aroma and soft feel. Save the gorgeous peacock-blue bottle for a vase.

Beverage Testing Institute

Clear. Aromas of toasted Christmas fruit cake, roasted pecan, and delicate brown spices follow through on a supple entry to a dry-yet-fruity medium-to-full body with notes of herbal juniper, molasses, candied lemon and orange peels on the palate.