Malfy Gin Rosa

Ginebra Malfy Gin Rosa

Destilada en Moncalieri, a las afueras de Torino, Malfy con Arancia 70cl 41%vol. es una ginebra italiana que a diferencia de la Malfy clásica, utiliza entre sus botánicos la naranja sanguina, responsable de los tonos anaranjados de la gin, además de enebro toscano, cilantro, cassia y regaliz entre otros. Una gin con el sello de calidad GQDI de carácter refrescante y cítrico con un punto amargo.

La destilería Tornio Distillati

Malfy se elabora a las afueras de Turín por la destilería Tornio Distillati. Historicamente el area en la que se encuentra la destilería es famosa por la elaboración de vinos, destilados, licores y vermuts como Martini, Cinzano y Carpano.

La destilería fue establecida y fundada por Fratelli Ferrero en 1906, una familia del Piamonte famosa por sus vinos y vermuts. Sesenta años más tarde la destilería cambia de propiedad, siendo el nuevo propietario un gigante canadiense, Seagram.

En 1992 los actuales propietarios, la familia Vergnano, ex-director de Seagram Italia, compran la destilería y establecen Tornio Distillati con ayuda de su familia y de Beppe Ronco y Denis Muni.

Elaboración y botánicos de Malfy Gin Rosa

La ginebra porta el sello de calidad G.Q.D.I 'Gin Di Qualità Distillato in Italia', una garantía inequívoca de los altos estándares utilizados en la ejecución del destilado.

Para crear Malfy, se utiliza una cuidada selección de pomelo siciliano y ruibarbo. La fruta se macera en un alcohol base elaborado a partir de trigo, antes de pasar por una prensa de canasta. El destilado resultante, de marcado cítrico, se destila con enebro toscano, cilantro, cassia, regaliz y pieles de pomelo y naranja.