Coffret Cadeau Guide Peñín VOL. II

Pour ce cadeau, nous avons fait une sélection de trois vins qui démontrent les normes élevées de qualité, la capacité d'exécution et l'engagement des caves qui les fabriquent. Et c'est ce millésime après millésime qu'ils obtiennent de magnifiques évaluations dans le Guide Peñín des vins d'Espagne en plus d'être parmi les favoris de nos clients. Trois vins de longue date, de trois dénominations différentes et idéaux pour offrir en cadeau.

Le premier candidat est El Molar 75cl 15% de Casa Castillo, une cave située sur le plateau de Jumilla avec plus de 200 hectares de ses propres vignobles entourés d'amandiers et d'oliviers. De la maison la plus primée de Jumilla, nous avons sélectionné son expression la plus inhabituelle et atypique, El Molar est une grenache fraîche et légère, aromatique, pleine de fruits et de tanins amicaux. Une proposition fidèle au style de la cave et de la région de Murcie qui surprend par sa fraîcheur et sa légèreté contre-intuitives si on la juge par sa graduation, sa région viticole, son climat et ses sols calcaires.

Le second vin est le fleuron de la maison Recaredo, une cave fondée en 1924 dans le centre historique de Sant Sadurní d’Anoia et synonyme de vins effervescents de qualité ronde et de longue garde. Terrers Brut Nature Gran Reserva 75cl 12%. est un Coprinnat qui montre honnêtement et en toute transparence le terroir de l'Alto Penedés à travers une agriculture biologique et biodynamique dans ses propres vignobles traités avec une petite politique interventionniste. Un style propre forgé par un grand travail de l'écosystème de la vigne et la production de ses vins effervescents totalement secs, sans ajout de sucre d'expédition.

La troisième et dernière expression est Les Crestes 75cl 14%, un vin rouge élaboré dans la partie nord-ouest du Priorat à partir de Grenaches cultivé exclusivement en ardoise «llicorella» «costers» et vinifié par les caves de Mas Doix . Une cave historique, récompensée à l'Exposition Universelle de Paris en 1878 et à Barcelone en 1888, située dans la commune de Poboleda qui renaît en 1998 par les frères Valentí et Ramón, descendants du fondateur d'origine. Les crestes est une proposition vivante et fraîche avec des fruits rouges sucrés, des notes de prunes noires et une acidité bien dosée qui laisse le bois en arrière-plan.