Penderyn Madeira Finish

Penderyn Madeira Finish

Penderyn Madeira Finish 70cl 46% vol. es el primer single malt producido en wales en más de cien años, en una de las destilerías más pequeñas del mundo. El whisky es joven y se madurada en barricas de Evan Williams y Jack Daniel's antes de pasar por barricas de madeira y ser embotellado. Penderyn Madeira Finish nos muestra un carácter herbal y dulce con un final especiado.

La destilería Penderyn

Welsh Whisky Company es una destilería relativamente joven, fundada en 1998, el primer destilado en brotar de los alambiques lo hizo en setiembre del año 2000. La destilería está situada en el Parque Nacional Brecon Beacons, en la ciudad de Penderyn, Rhondda Cynon.

Aunque la elaboración de whiskys y cervezas tiene un largo recorrido en Gales, en 1894 la industria del destilado desapareció totalmente del país, lo que convierte la destilería Penderyn en la primera destilería en elaborar whisky de Gales en más de cien años.

Los whiskys de Penderyn envejecen en barricas de Evan Williams y Jack Daniel's y son acabados en diferentes tipos de barrica según el whisky; Madeira, Jerez, etc.

Notas de cata y datos de interés de Penderyn Madeira Finish

País: Gales.

Región: Penderyn.

Estilo: Single Malt.

Crianza: El whisky es joven (5-6 años) y se madurada en barricas de Evan Williams y Jack Daniel's antes de pasar por barricas de madeira y ser embotellado. 

Nariz: Intensidad media, dulce y herbal destacando sultanas, vainilla y uva sobremadurada.

Boca: Voluminoso y láctico, dulce y especiado.

Final: Fresco, con notas especiadas de jengibre.

Recomendación de La Llar del Vi:

La expresión principal de la linea de whiskies de la destilería de Gales.