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Redbreast Lustau Edition

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Redbreast Lustau Edition 70cl 46%vol. es un single pot still resultado de la colaboración de la prestigiosa bodega jerezana Lustau y la destilería irlandesa Midleton. El whisky envejece en barricas de bourbon y jerez entre 9 y 12 años para luego pasar un año adicional en barricas de roble español previamente envinadas con oloroso, aportando un paladar cremoso con frutos rojos, ciruelas y mazapán.

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Redbreast Lustau Edition


Redbreast Lustau Edition 70cl 46%vol. es, junto a Redbreast 21 Años, la expresión más destacada de la destilería Irlandesa. Un single pot still resultado de la estrecha colaboración de la prestigiosa bodega jerezana Lustau y la destilería Midleton. El whisky envejece en barricas de bourbon y jerez por un periodo de entre 9 y 12 años para luego pasar un año adicional en barricas de roble español previamente envinadas con oloroso de Lustau que imprimen en el destilado un carácter marcado por un paladar cremoso con notas de frutos rojos, ciruelas pasas y mazapán que dan paso a un final persistente y dulce.


Gracias a la larga colaboración entre Bodegas Lustau e Irish Distillers podemos disfrutar de este gran whisky irlandés. En este proyecto de largo recorrido han trabajado mano a mano Billy Leighton, Master Blender de Irish Distillers y Manuel Lozano, fallecido recientemente, enólogo responsable de la bodega y de la excepcional trayectoria que en los últimos años ha brindado a la bodega gran prestigio a nivel internacional.

La destilería Midleton


Los whiskies Redbreast se elaboran en la destilería Midleton en County Cork, junto otros whiskeys como Powers, Green Spot y Jameson. Redbreast ha sido premiado en el IWSC dos años consecutivos, ganando varias dobles medallas de oro en el San Francisco World Spirit Competition y nombrado como uno de los mejores whiskeys del mundo por el crítico Jim Murray. Una destelireía por elaborar los whiskys irlandeses más complejos y delicados.

Redbreast data de 1903, cuando Jameson empezó una colaboración con una importadora de oporto y jerez, que por aquel entonces, tenían gran número de barricas de jerez y oporto vacías en las que madurar whisky.

Notas de cata y datos de interés de Redbreast Lustau Edition


País: Irlanda.


Región: County Cork.


Estilo: Single Pot Still.


Crianza: Destilado tres veces y madurado de nueva a doce años en barricas de jerez y bourbon para luego pasar un año adicional en barricas de primer llenado previamente envinadas con oloroso Lustau.


Nariz: En nariz aparecen notas de frutos rojos, ciruelas pasas y mazapán.


Boca: Paladar cremoso gracias al característico uso de cebada malteada y sin maltear, cacao, miel, canela, nueces y ciruela.


Final: Persistente y dulce con recuerdos de canela.


Recomendación de La Llar del Vi:

Este Lustau Edition de Redbreast, lanzado al mercado a mediados de 2016, es una aproximación diferente que los amantes de la destilería no pueden dejar de probar, con un acabado de un año, cuando el mercado nos tiene acostumbrados a unos pocos meses, que aporta al whisky notas diferenciales al ya complejo carácter de la destilería.

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Al***
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Whisky Irlandés EXCELENTE. Recomendado.
Al***
Productos adquiridos: Redbreast 12 Años

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