Blanton's Special Reserve

Blanton's Special Reserve

Blanton's Special Reserve 70cl 40%vol. es un Bourbon Single Barrel elaborado en Frankfort, Kentucky, a partir de Maíz, centeno y malta. Special Reserve es el primer whisky en el portfolio de Blanton's, la perfecta introducción al carácter artesanal de la casa, embotellado de una única barrica, con botellas llenadas, etiquetadas, selladas y numeradas a mano.

Blanton's

Blanton's es una marca de bourbon elaborada por Sazerac Company y se destila en Frankfort, Kentucky, en la destilería Buffalo Trace.

Blanton's nace en 1984 bajo la guía del maestro destilador Elmer T. Lee, siendo la primera marca de bourbon que centra sus esfuerzos en la elaboración de Single Barrel Bourbon, el contenido embotellado en cada botella de whisky, procedería únicamente de una barrica y no de una mezcla de éstas para conseguir un sabor más constante en cada botella.

El nombre del whisky hace referencia a uno de los primeros líderes de la destilería, Albert B. Blanton. Un hombre que invirtió gran parte de su vida preservando la artesanía en la elaboración del whisky, dedicando 55 años de su vida a la destilería.

Notas de cata y datos de interés de Special Reserve

País: EEUU.

Región: Frankfort, Kentucky.

Estilo: Single Barrel Bourbon Whiskey.

Crianza: Los Single Barrel de Blanton's suelen envejecer entre 6 y 8 años en barricas nuevas de roble americano. Éstas, reposan en la única bodega con techo de metal de la destilería Buffalo Trace. Al ser de metal, el calor se transfiere más rápido que en las bodegas de ladrillo que la rodean, incrementando la velocidad de añejado del destilado.

Nariz: Seca, con cítricos, pasas y ligera vainilla acompañada por especias.

Boca: Dulce y cítrico, con miel y vainilla.

Final: Seco, con un roble especiado en el que destaca la canela.

Recomendación de La Llar del Vi:

Blanton's fue la primera destilería en enfocar el embotellado de sus whiskys como single barrel. No se mezcla el contenido de diferentes barricas, sino que todo el whisky procede de un mismo tonel. Un whisky suave y fácil de disfrutar.