Rebel Yell Small Batch Rye

Rebel Yell Small Batch Rye

Rebel Yell Small Batch Rye 70cl 45%vol. es un Small Batch Straight Rye Whiskey americano, un whisky de centeno destilado en Lawrenceburg, Indiana. Elaborado en pequeños lotes a partir de centeno y una pequeña proporción de maíz y malta, el whisky resulta potente, con cuerpo, con ricas especias acompañadas por chocolate y vainilla. Un whisky honesto y directo, con carácter más que suficiente para usar en los cócteles clásicos a base de whisky de centeno como el Manhattan y Old Fashioned.

Rebel Yell

Rebel Yell es una marca de whisky propiedad de W.L. Weller & Sons, fundada en 1849 por William Laure, pionero en el uso de trigo en vez de centeno en el mash con maíz para conseguir un estilo más suave. Rebel Yell nace tras la fusión de Weller & Sons con Stitzel a medidados de 1900. Actualmente la marca de Bourbon Rebel Yell es propiedad de Luxco, que se caracteriza por elaborar whiskys honestos a precios honestos.

Rebel Yell y Billy Idol, la historia cuenta que Billy Idol estaba en una fiesta junto a Mick Jagger, Keith Richards y Ron Wood de los Rolling Stones, Keith Richards, amante por aquel entonces de Rebel Yell, se encargó de suministrar la botella para los chupitos. A Billy le gustaron tanto el whisky como el nombre y preguntó si podía utilizarlo para el nombre de una canción, el resto es historia.

Notas de cata y datos de interés de Rebel Yell Small Batch Rye

País: EEUU.

Región: Indiana.

Estilo: Rye Whiskey.

Crianza: Madurado en barricas tostadas de roble americano nuevas un mínimo de dos años.

Nariz: Roble acompañado de especias dulces y vainilla.

Boca: Potente, con la madera y las especias muy presentes.

Final: Final de persistencia media, con roble y vainilla.

Recomendación de La Llar del Vi:

Un whisky de centeno con carácter, perfecto para tomar solo como para la elaboración de cócteles que utilizan el whisky de centeno como base, tales como el Manhattan y el Old Fashioned.