Vermut El Bandarra

Vermut Martí Serdà

Vermouth El Bandarra

El Vermut El Bandarra es un vermouth rojo que parte de vinos de Xarel·lo y Macabeo del Penedès y utiliza más de cincuenta botánicos aromatizantes que maceran más de dos meses en el alcohol vínico antes de reposar en barricas de roble de 500l con sus soleras.

El bandarra utiliza una presentación similar a las de sus hermanos el Xitxarel·lo y el Cabronet de Martí Serdá, El Bandarra es una mirada desenfadada al pasado, recuperando las botellas típicas de 1L de gaseosa o vino a granel, reutilizables, serigrafiada con mensajes que podíamos encontrar en los carteles de los bares de los años cincuenta con recomendaciones de maridaje y mensajes relacionados con momentos  del vermouth; domingo, bien fresquito, aceitunas con anchoas, pinchos y demás. Una presentación original y canalla que no se olvida de lo más importante, el vermut en sí, un aperitivo de porte clásico con 15% vol. equilibrado en amargor y dulzor de largo final.

En catalán Bandarra significa canalla, y eso es lo que pretende este vermut, ser una aproximación desenfadada, una celebración del buen rollo y de la amistad entorno al vermut.

Elaboración de El Canalla

El Vermut El Bandarra es un vermouth rojo que parte de vinos de Xarel·lo y Macabeo y utiliza más de cincuenta botánicos aromatizantes que maceran más de dos meses en el alcohol vínico antes de reposar en barricas de roble de 500l cons sus soleras.
Algunos de las hierbas, raíces y frutos que podemos encontrar són la canela, vainilla, cardamomo, romero o naranja amarga; Responsables de su entrada en boca equilibrada y suave.

Notas de Cata de El Bandarra

Color: Rojizo con reflejos anaranjados.

Aroma: Notas a cítricos y de regaliz. 

Sabor: Entrada en boca suave y golosa, de final amargo.

Conclusión: Un vermut Bandarra o canalla que recupera momentos clásicos del vermut con una puesta en escena difícil de pasar por alto y un sabor equilibrado, perfecto para tomar bien frío, a unos 6ºC con hielo y una rodaja de pomelo o naranja.