Sierra Cantabria Cuvée 2014

Sierra Cantabria Cuvée 2014

Sierra Cantabria Cuvée 2014 75cl 14%vol. es un tinto en la D.O.Ca. Rioja, producido por Bodega Sierra Cantabria situada en La Llana, cerca del cauce del río Ebro. En viñedos de la Sonsierra de más de 30 años con viticultura integrada y abonos orgánicos. Monovarietal de Tempranillo, envejece 12 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano con trasiegos cada 4 meses. Puntuación Peñín 94.

La bodega Sierra Cantabria

Este vino de la Denominación de Origen Calificada Rioja, utiliza la uva autóctona de la zona, la Tempranillo. La uva, procedente de viñedos de más de 30 años, se recolecta en la finca La Llana, que pertenece a la bodega Sierra Cantabria, situada en Labastida, en La Rioja Alavesa.

La viticultura que utiliza la familia actualmente, es la misma que utilizaban sus antecesores, viticultura integrada y abonos orgánicos. La vendimia se lleva a cabo manualmente, realizando dos selecciones, una en la viña y la otra en la bodega.

En cuanto a la crianza, las barricas que se emplean son de roble francés y americano, en las que reposará durante un periodo de 12 meses, con trasiegos cada 4 meses.

Notas de cata y datos de interés

Puntuado en la añada 2014 con 94 puntos Peñín, es un vino que recomendamos maridar con carnes rojas, estofados, legumbres y quesos curados. Servir a una temperatura de 16ºC - 18ºC.

Color: Rojo picota.

Nariz: Fruta roja (ciruelas), notas torrefactas y especias.

Boca: Redondo, equilibrado y con un final largo.

Final: Largo.