Numanthia 2015

Numanthia

Numanthia 2015 75cl. 14,5%vol., es un vino tinto en la D.O. Toro, producido por Numanthia Termes, Valdefinjas, Zamora. Fundada en 1998 por la familia Eguren y desde 2008 propiedad del grupo francés LVMH. Numanthia es un monovarietal de Tempranillo, de viñas viejas de 50 a 100 años de baja producción. Envejece durante 18 meses en barricas de roble francés. Con una puntuación de 90p. Parker y 91p. Peñín.

La bodega Numanthia

La bodega se encuentra ubicada en el municipio de Valdefinjas en la provincia de Zamora. Fue fundada por la familia Eguren y cuya finalidad era elaborar el mejor vino tinto dentro de la denominación de origen Toro. La joya de la bodega, Thermantia 2004, obtuvo 100 puntos por parte de un compañero de Parker en España en el tiempo que trabajaron juntos. Desde entonces, la bodega empezó a formar equipo del Grupo francés LVMH (Louis Vuitton y Moët Hennessy).

Los viñedos están situados a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar y abarcan una superficie de 49 hectáreas. Se componen de microparcelas, con una edad de las cepas que oscilan entre los 50 y 100 años. El clima es muy extremo.

La uva utilizada para la elaboración del vino ha sido únicamente Tinta de Toro (Tempranillo). Se vendimia totalmente a mano, seleccionando los mejores racimos. En la bodega se procede a despalillar los racimos, para que puedan macerar con sus hollejos en depósitos. Su envejecimiento pasa por botas de roble francés durante un periodo de 18 meses.

Notas de cata y datos de interés

Puntuado en la añada 2015 con 90 puntos Parker y 91 puntos Peñín. Es un vino que recomendamos maridar con Carnes de caza, asados, guisos, arroces de montaña, quesos curados y solomillo. Servir a una temperatura de 18ºC.

Color: Rojo picota.

Nariz: Aroma fruta negra madura, guinda, notas especiadas y tostados.

Boca: Entrada carnoso, untuoso, taninos elegantes

Final: Potente.