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Pago de los Capellanes Picón 2011

135,00€ IVA incl.


Puntuación 0.0 de 5 estrellas

Pago de los Capellanes El Picón 2011 75cl 14.5% vol. es un vino tinto elaborado por Pago de los Capellanes, una de las bodegas más sobresalientes de la nueva generación de bodegas de Ribera del Duero. Un vino elaborado exclusivamente con Tempranillo procedente de dos ha. de viñas centenarias de bajo rendimiento de la finca El Picón. Crianza de 36 meses en roble francés y embotellado sin filtrar.

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Pago de los Capellanes El Picón


Pago de los Capellanes El Picón 2011 75cl 14.5% vol.es un vino tinto elaborado por Pago de los Capellanes, una de las bodegas más sobresalientes de la nueva generación de bodegas de Ribera del Duero. Un vino elaborado exclusivamente con Tempranillo procedente de dos ha. de viñas centenarias de bajo rendimiento de la finca El Picón. Crianza de 36 meses en roble francés y embotellado sin filtrar.

La bodega Pago de los Capellanes


La bodega se encuentra situada en la localidad de Pedrosa del Duero, dentro de la denominación de origen Ribera del Duero. Es una de las bodegas más sobresalientes de la nueva generación de Ribera del Duero.


Los viñedos centenarios, se encuentran repartidos por las 35 parcelas que posee la bodega a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar. Los suelos predominan por ser calcáreo y arcillosos.


La uva utilizada para la elaboración del vino ha sido la Tempranillo, reina y autóctona de la zona de Ribera del Duero. Se recolecta a mano minuciosamente depositando los racimos en cajas de 15 kilos. una vez se ha realizado la fermentació maloláctica, se pasa al envejecimiento en barricas de roble francés durante 36 meses.

Notas de cata y datos de interés


Puntuado en la añada 2011. Es un vino que recomendamos maridar con carne de caza, entrecot, parrillada, embutido ibérico, quesos de oveja y cocidos. Servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.


Color: Granate


Nariz: Aromas a cassis, regaliz y fruta roja madura.


Boca: Taninos maduros, amplio y redondo.


Final: Amable.

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