Salanques 2017

Salanques

Salanques 2017 75cl. 14,5%vol., es un tinto de la D.O. Ca. Priorat, elaborado por la bodega Mas Doix. Las viñas Salanques están situadas Costers de Llicorella a 350 y 500 metros de altitud. La mayor parte del coupage es de Garnachas centenarias acompañado de Cariñena y Syrah. Envejecido 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Producción de 18.000 botellas. 

La bodega Mas Doix

La bodega Mas Doix se encuentra situada en el municipio de Poboleda, dentro de la Denominación de Origen Calificada Priorato y fue fundada por la familia Doix y Llagostera, con el respaldo de cinco generaciones de historia unidas a la viticultura.

La edad de sus viñedos oscilan entre los 70 y 105 años, las variedades utilizadas son autóctonas de la zona. Se ha elaborado este vino con la uva Garnacha de viñas centenarias acompañado de las uvas Cariñena y Syrah.

Una vez vendimiado manualmente, se procede al envejecimientos de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Producción de 18.000 botellas.

Notas de cata y datos de interés

Puntuado en la añada 2016 con 93 puntos Parker y 92 puntos Peñín. Es un vino que recomendamos maridar con ternasco, cordero, arroces de carne, cochinillo, carnes de caza y queso curado. Servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.

Color: Granate.

Nariz: Notas minerales acompañadas de aromas frutales.

Boca: Graso y con cuerpo.

Final: Redondo.