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Flor de Pingus 2016

110,00€ IVA incl.


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Junto a Pingus, Flor de Pingus 2016 75 cl 14.5% vol. es uno de los vinos más sobresalientes del enólogo danés Peter Sisseck, con magníficas valoraciones por parte de críticos como Peñín con 94 puntos. El secreto de Flor de Pingus radica en viñas viejas de altísima calidad y baja produción de Tempranillo, conservadas minuciosamente, situadas en el corazón de Ribera del Duero.

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Flor de Pingus


Junto a Pingus, Flor de Pingus 2016 75 cl 14.5% vol. es uno de los vinos más sobresalientes del enólogo danés Peter Sisseck, con magníficas valoraciones por parte de críticos como Peñín con 94 puntos. El secreto de Flor de Pingus radica en viñas viejas de altísima calidad y baja produción de Tempranillo, conservadas minuciosamente, situadas en el corazón de Ribera del Duero

La bodega Dominio de Pingus


La bodega se encuentra situada en la localidad de Quintanilla de Onésimo provincia de Valladolid, dentro de la D.O. Ribera del Duero. Al frente de la bodega está el prestigioso enólogo danés Peter Sisseck.


Los viñedos utilizados para la elaboración de este vino, tienen entre 25 y 50 años y engloban una superficie de 20 hectáreas. El clima que predomina es el continental y la variedad de uva utilizada para la elaboración del vino es Tinto Fino (Tempranillo).


La vendimia se recolecta manualmente, pasa a la bodega para su selección en mesa y posteriormente una vez realizado la fermentación alcohólica y maloláctica, se procede al envejecimiento una parte en barricas de roble Allier y otra en barricas usadas durante 18 meses.

Notas de cata y datos de interés


Puntuado en la añada 2015 con 94 puntos Peñín.

Es un vino que recomendamos maridar con solomillo, cochinillo, cocidos, legumbres, embutido ibérico y canalones. Servir a una temperatura de 18ºC.


Color: Rojo cereza.


Nariz: Aroma mineral, especias y frutos rojos.


Boca: Carnoso, fresco y con taninos dulces.


Final: Duradero.

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