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Ultreia de Valtuille 2015 75cl 13%vol. es un vino de origen Leonés, dentro de la denominación Bierzo. Elaborado por Bodegas y Viñedos Raúl Pérez a partir de unos excepcionales viñedos centenarios de Mencía situados en la parcela Las Villegas. Este vino tinto con una puntuación Parker de 96 puntos y de producción limitada a 1.800 botellas reposa doce meses en roble francés antes de ser embotellado.
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Ultreia de Valtuille 2015 75cl. 13%vol., es un vino de origen Leonés, dentro de la denominación Bierzo. Elaborado por Bodegas y viñedos Raúl Peréz a partir de unos excepcionales viñedos centenarios de Mencía situados en la parcela Las Villegas. Este vino tinto con una puntuación Parker de 96 puntos y de producción limitada a 1.800 botellas reposa 12 meses en roble francés antes de ser embotellado.
La Bodega está ubicada en la población de Valtuille de abajo situado en la comarca del Bierzo. El propietario es el reconocido y valorado enólogo Raúl Pérez. Sus inicios fueron colaborando en la bodega familiar, Castro Ventosa. Actualmente a parte de su bodega, tiene proyectos por Sudáfrica, Portugal, Ribeira Sacra y León.
Consta de una única parcela Las Villegas, con unos excepcionales viñedos centenarios, situados a 530 metros sobre el nivel del mar. El suelo es arcillo-calcáreo y su clima predomina Atlántico-continental.
La uva utilizada para la elaboración del vino ha sido exclusivamente la Mencía. La fermentación pasa por furdres y una vez acaba la fermentación, envejece en barricas de roble francés durante 12 meses. La producción es muy limitada a 1.800 botellas.
Puntuado en la añada 2015 con 96 puntos Parker. Es un vino que recomendamos maridar con Caza, pato, estofados, cocidos, quesos de oveja, setas, arroces de carne y solomillo. Servir a una temperatura de 18ºC.
Color: Granate.
Nariz: Aroma a especias acompañadas de notas minerales y fruta negra madura.
Boca: Denso, con cuerpo y al tiempo amable.
Final: Duradero.