Tilenus La Florida

Tilenus La Florida

Tilenus La Florida 70cl 14.5%vol. es uno de los vinos destacados del enólogo Raúl Pérez, responsable de bodegas Estefanía y uno de los grandes impulsores de la denominación Bierzo. La Florida hace referencia a la finca donde las cepas, con edades comprendidas entre los 60 y 80 años y plantadas en vasos, desarrolla la mencía. Un vino a la vanguardia del gusto vinícola, amable, elegante y complejo.

Bodegas Estefanía

La bodega se encuentra situada en el municipio de Ponferrada, León. Al frente están los hermanos Frías, los cuales decidieron  en el año 1999 recuperar una antigua lechería. El enólogo al frente de la bodega es el prestigioso Raúl Pérez.

Los viñedos abarcan una superficie de 40 hectáreas, la edad oscilan entre los 60 y 80 años. Están plantados en vasos encima de pendientes de vertigo. El clima que predomina es el continental. Para la elaboración del vino se han utilizado la uva Mencía.

Se recolecta a mano minuciosamente depositando los racimos en cajas de 15 kilos. una vez se ha realizado la fermentació maloláctica, se pasa al envejecimiento en barricas de roble francés durante 14 meses.

Notas de cata y datos de interés

Es un vino que recomendamos maridar con barbacoas, solomillo, arroces de carne, canalones. Servir a una temperatura de 16ºC.

Color: Rojo picota.

Nariz: Frutas rojas acompañadas de notas minerales y herbáceas.

Boca: Equilibrado, sedoso y carnoso.

Final: Elegante.