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Pago de los Capellanes Reserva 2015

35,75€ IVA incl.


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Pago de los Capellanes Reserva 2015 75cl 14.5% vol. es un tinto elaborado por una de las bodegas más sobresalientes de la nueva generación de Ribera del Duero, Pago de los Capellanes. Un vino elaborado con Tempranillo de viñas centenarias situadas a 800 metros de altitud, el vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés y 22 meses en botella. Ha sido puntuado con 93 puntos Peñín.

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Pago de los Capellanes Reserva


Pago de los Capellanes Reserva 2015 75cl. 14,5%vol., es un tinto elaborado por una de las bodegas más sobresalientes de la nueva generación de Ribera del Duero, Pago de los Capellanes. Un vino elaborado con Tempranillo de viñas centenarias situadas a 800 metros de altitud, el vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés y 22 meses en botella. Ha sido puntuado con 93 puntos Peñín.

La bodega Pago de los Capellanes


La bodega se encuentra situada en la localidad de Pedrosa del Duero, dentro de la denominación de origen Ribera del Duero. Es una de las bodegas más sobresalientes de la nueva generación de Ribera del Duero.


Los viñedos centenarios, se encuentran repartidos por las 35 parcelas que posee la bodega a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar. Los suelos predominan por ser calcáreo y arcillosos.


La uva utilizada para la elaboración del vino ha sido la Tempranillo, reina y autóctona de la zona de Ribera del Duero. Se recolecta a mano minuciosamente depositando los racimos en cajas de 15 kilos. una vez se ha realizado la fermentació maloláctica, se pasa al envejecimiento en barricas de roble francés durante 14 meses y en botella 22 meses.

Notas de cata y datos de interés


Puntuado en la añada 2015 con 93 puntos Penín. Es un vino que recomendamos maridar con carne de caza, entrecot, parrillada, embutido ibérico, quesos de oveja y cocidos. Servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC.


Color: Granate


Nariz: Aromas a cassis, regaliz y fruta roja madura.


Boca: Taninos maduros, amplio y redondo.


Final: Amable.

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