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Dominio del Águila Reserva 2014

58,70€ IVA incl.


Puntuación 0.0 de 5 estrellas

Dominio del Águila Reserva 2014 75cl 14%vol. es un vino tinto acogido a la DO. Ribera del Duero, producido por Bodega Dominio del Águila, en La Aguilera, Burgos. Elaborado con Tempranillo, Blanca del País, Garnacha y Bobal de viñas viejas. Tiene una crianza en cubillos de roble de 35m. Con una puntuación Parker y Peñín de 96 puntos.

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Domino del Águila Reserva


Dominio del Águila Reserva 2014 75cl. 14%vol., es un vino tinto acogido a la D.O. Ribera del Duero, producido por Bodega Dominio del Águila, en La Aguilera, Burgos. Elaborado con Tempranillo, Blanca del País, Garnacha y Bobal de viñas viejas. Tiene una crianza en cubillos de roble de 35m. Con una puntuación Parker y Peñín de 96 puntos.

La Bodega Dominio del Águila


La bodega se encuentra ubicada en la localidad de La Aguilera provincia de Burgos. Los que dirigen la bodega son Isabel Rodero y Jorge Monzón, este último se formó en las universidades de Burdeos y Borgoña. Posteriormente estuvo trabajando un tiempo en la bodega Domaine De La Romanée-Conti, al cabo de dos años, se trasladó a España para empezar un proyecto con el Grupo Vega Sicilia para luego pasar a Arzuaga como director técnico, y finalmente a día de hoy, en la bodega Dominio del Águila


Los viñedos son ecológicos y tienen una edad entre 35 y 60 año. Se encuentran a una altitud de 900 metros de nivel respecto al mar. Se elabora mayoritariamente con la uva Tempranillo, aportando un toque de Blanca del País, Garnacha y Bobal de viñas viejas.


Se vendimia a mano de forma tradicional y una vez en la bodega sin despalillar, se procede a la fermentación maloláctica y posterior crianza en cubillos de roble durante 35 meses.

Notas de cata y datos de interés


Puntuado en la añada 2014 con 96 puntos Parker y Peñín. Es un vino que recomendamos maridar con cochinillo, estofados, guisos, canalones de setas y carne de caza y embutido ibérico. Servir a una temperatura de 16º y 18ºC.


Color: Rojo purpura.


Nariz: Aroma a moras y frambuesas, seguidas de notas balsámicas y almendras tostadas.


Boca: Cuerpo medio, elegante y con paso agradable.


Final: Prolongado.

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