Glenrothes 1998 11 Años Murray McDavid

Glenrothes 1998 11 Años Murray McDavid

Murray McDavid Glenrothes 11 Años 1998 70cl 46% vol. es un Speyside single malt destilado en 1998 por Glenrothes, envejecido en barricas de bourbon de roble americano, acabado en barricas de roble francés de Sauternes Premier Cru de la bodega Château d'Yquem y embotellado en una edición de 1700 botellas por el embotellador independiente Murray McDavid en 2009 en la destilería Bruichladdich.

La destilería The Glenrothes

The Glenrothes data de 1878 y está situada cerca de Rothes, en Moray, a orillas del río Spey, en la región escocesa de Speyside. Con una capacidad de 5.6 millones de litros anuales, gran parte del whisky que elabora la destilería se usa como parte de los blends Cutty Sark y The Famous Grouse.

En el período comprendido entre 1897 y 1923 la destilería sufrió una explosión y varios fuegos, destruyendo parte de las instalaciones, bodegas y miles de barricas, en 1898 se reparó la destilería y se amplió su capacidad de producción considerablemente.

Glenrothes se diferencia de muchos otros single malts en que desde 1993 los single malts que presenta no tienen una edad determinada sino que se identifican con un vintage. El carácter de los whiskies de Glenrothes pasa por una boca cálida y cremosa, con notas destacadas de frutos rojos, albaricoque, miel y canela.

La embotelladora independiente Murray McDavid

Establecida en 1996 por Mark Reynier, Simon Coughlin y Gordon Wright, ex-director de la destilería Springbank, Murray McDavid está situada en la región de Speyside en la destilería Coleburn. En estas instalaciones es donde se lleva a cabo la maduración de los whiskies.

En diciembre del año 2000 Murray McDavid compra la destilería durmiente Bruichladdich y vuelve a reactivar la producción. En el año 2012 El grupo Rémy Cointreau Group compra la destilería Bruichladdich y como parte de la transacción se incluye Murray McDavid bajo la intención de "Our intention is to continue the legacy of Murray McDavid by staying true to its founders' vision and principles such as bottling carefully selected single malts without chill-filtering or adding colour and continuing and developing the tradition of Ace-ing casks", continuar el legado de Murray McDavid manteniendo los principios de sus fundadores, como embotellar single malts cuidadosamente seleccionados sin filtrado en frío ni colorante.

Notas de cata y datos de interés de Glenrothes 1998 11 Años Murray McDavid

País: Escocia.

Región: Speyside.

Estilo: Single Malt.

Crianza: Madurado en barricas de roble americano que han contenido bourbon. La última parte de la maduración del whisky se ha llevado a cabo en barricas de roble francés que han contenido Sauternes Premier Cru, un vino dulce de la región de Burdeos, de la bodega Château d'Yquem. Sin filtrado en frío y sin colorantes añadidos.

Nariz: En nariz resulta afrutado, con notas de albaricoques, ciruelas y cereales.

Boca: Especias de roble, jarabe de arce, cacao y frutos secos.

Final: Persistencia media y final seco en el que aparecen notas de frutos secos como las nueces.

Recomendación de La Llar del Vi:

Glenrothes 1998 11 Años Murray McDavid es un whisky muy singular, tanto por la producción limitada, como por el uso de barricas de sauternes y su embotellado al 46% vol sin filtrado en frío ni colorante. Un Speyside con personalidad y potente.