Pack Vinos Raúl Pérez

Regalo con una elegante y cuidada presentación en el que hemos seleccionado tres vinos con tres denominadores comunes; El Bierzo, la Mencía y Raúl Pérez, uno de los enólogos españoles más reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Nombrado mejor enólogo del mundo en el año 2015 en Shangai y consiguiendo en algunas de sus expresiones puntuaciones por encima de los 97 puntos en The Wine Advocate, la revista especializada fundada por Robert Parker, Raúl Pérez se ha convertido en todo un referente.

El primer vino que hemos seleccionado es El Castro de Valtuille 75cl 14% de Castro Ventosa, una bodega vinculada a la vid desde el año 1752, dirigida por la familia Pérez y situada en la localidad de Valtuille de Abajo, León. Una propuesta ideal para descubrir el terruño, estilo y carácter de los vinos que elabora Raúl en el Bierzo. Un tinto de calidad, valorado por encima de los 90 puntos parker, que resulta sabroso y de paso ágil, con recuerdos terrosos y complejidad suficiente para hacerlo interesante ahora y en los dos - tres próximos años si las condiciones de guarda son óptimas.

Como segunda propuesta hemos seleccionado una de las expresiones más premiadas de bodegas Castro Ventosa, Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 75cl 13%. Un Bierzo elaborado mayoritariamente con Mencía procedente de viñedos centenarios que crecen en pronunciadas laderas a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Un vino de gran calidad, concentrado y mineral que en una de sus últimas añadas ha sido valorado por Luis Gutiérrez, representante de The Wine Advocate en España, con 97 puntos Parker.

La tercera y última propuesta que hemos seleccionado es Ultreia Valtuille 75cl 14%. Un vino tinto de producción limitada elaborado con Mencía procedente de cepas viejas de la finca Las Villegas, en Valtuille (León). En la finca, de poco más de una hectárea, los viñedos, plantados en suelo arcilloso y calcáreo, con mucha arena en la superficie, datan de 1908. Embotellado sin clarificar ni filtrar, en nariz Ultreia muestra aromas de cereza picota, tabaco, hojarasca y sutiles recuerdos de cacao. En boca este vino tinto es estructurado, secante y muy equilibrado, consiguiendo en una de sus últimas añadas 98 puntos Parker.