Regalar The Macallan Amber

Presentación

Todos los componentes del regalo vienen dentro de una caja de madera con asa con tapa negra satinada.

Copa Gleincairn

La copa Glencairn es una copa de cristal para whisky desarrollada en 2002 por la empresa escocesa Glencairn Crystal. Aunque no es la única copa diseñada expresamente para el whisky, es utilizada por todas las destilerías de Escocia, Irlanda y gran parte de las que se encuentran en Estados Unidos.

La forma de la copa ayuda a integrar y potenciar la nariz en la experiencia de la cata, afectando positivamente en los aromas y sabores.

Chocolate blanco Rosas y Fresas Cacao Sampaka

Tableta de chocolate blanco con aroma de rosas y crujiente de fresas, el contenido de cacao mínimo es del 30%. Peso neto de 100 g. Dimensiones: 16,5x8,5x1,5cm.

Con tiendas en Madrid, Barcelona, Valencia, Al-Kobar, Osaka y Tokio, Cacao Sampaka elabora dulces derivados del cacao de gran reconocimiento. Cacao Sampaka nace para difundir la cultura del chocolate y transmitir la pasión por este dulce. Artesanos del chocolate, trabajan el producto desde el primer momento, empezando por la selección de la materia prima, las habas de cacao y acabando con la presentación y packaging del producto. Todos los productos están elaborados con cacao de la máxima calidad, sin conservantes ni colorantes.

Border Divinely Chocolatey Cookies

Deliciosas galletas escocesas con trozos de chocolate elaboradas por una de las compañías más sobresalientes en la elaboración de este tipo de dulces. Peso aprox. 150 g.

Whisky Macallan Amber

The Macallan Amber 70cl 40% vol. pertenece a The 1824 Series, presentada a finales de 2012. Este segundo whisky que nos presenta la reconocida y respetada destilería escocesa The Macallan sustituye al extinto Sherry Oak 12 Años, con un whisky que gira en torno al color y no a la edad. Amber, el segundo eslabón de la serie, ha sido envejecido en barricas de roble europeo de jerez de primer y segundo uso, en Gold destacan más las notas cítricas a diferencia que en amber, en el que la influencia del jerez es más prominente, con notas de pasas, jerez y notas cítricas mucho más ligeras.

La destilería The Macallan

La destilería The Macallan está situada en la región escocesa de Speyside, en Craigellachie, Moray. Fundada en 1824 por Alexander Reid, un granjero local que adquirió la licencia para elaborar whisky y decidió instalarse en Easter Elchies House, un edificio que data de 1700, hecha a piedra para el Capitán John Grant, un ejemplo excepcional de la clásica mansión señorial de las Highlands. La casa esta rodeada de 160 hectáreas de verdes campos y frondosos bosques que se utilizan para el cultivo de cebada para hacer The Macallan, pasto para ovejas y ganado, bosques y pastizales segados para atraer especies de aves, los terrenos son cuidados y cultivados en armonía y respeto con el medio ambiente. El río Spey, una de las fuentes de agua de la destilería, linda con la finca por el sur y sudeste, el río Spey que da nombre a la región elaboradora de whisky Speyside, es famoso por la industria del whisky que le acompaña durante su curso y la pesca del salmón.

Durante el siglo XIX los propietarios de The Macallan fueron personas de la región, con un vínculo especial a los habitantes y naturaleza del lugar. Casi setenta años después, Roderick Kemp compró la destilería, y durante el período de dirección de Roderick se estableció la reputación de calidad de The Macallan, gracias a sus esfuerzos, la destilería experimentó un crecimiento de la demanda y de 1951 - 1963 la destilería sufrió numerosos cambios, mejoras y expansiones de las instalaciones.

En 2002 y los años siguientes la destilería ganó numerosos premios, aclamada por los críticos y connoisseurs, la colección Fine & Rare cosechó gran reconocimiento, que siguió ampliándose en 2004 con la colección Fine Oak.

La destilería The Macallan siempre ha mostrado una calidad excepcional en sus productos durante décadas. Las aguas para elaborar los whiskies se extraen de manantiales situados en la propia finca, cerca de donde convergen el río Spey y Ringorm Burn. Los alambiques de la destilería son los más pequeños de Speyside y hasta 2004 la destilería únicamente había utilizado barricas de roble europeo que habían contenido jerez adquiridas en Jerez de la Frontera, Cádiz. A partir de ese año The Macallan introdujo las barricas de roble americano de ex-bourbon además de las de jerez Español con la serie Fine Oak.

Para finalizar, un hecho que cobra importancia con la serie NAS The 1824 Series (No Age Statement o sin edad declarada) es que The Macallan asegura que el color de su whisky es natural y no se modifica ni altera en ningún aspecto, los colores los aportan las barricas de forma natural.

Notas de cata y datos de interés de Macallan Amber

País: Escocia.

Región: Speyside.

Estilo: Single Malt.

Crianza: Crianza en barricas de roble europeo de jerez, de primer y segundo uso, sin edad declarada.

Nariz: Ligera en intensidad, vainilla, ralladura de limón, cebada y pasas bañadas en jerez.

Boca: Rico en textura, envuelve el paladar con notas de canela y pasas, un whisky fácil de beber, directo y limpio.

Final: En el final destacan el roble y la canela.

Recomendación de La Llar del Vi:

Macallan Amber es el segundo whisky más joven de la serie 1824. Resulta fácil de beber, con sabores típicos de Speyside, con notas más destacadas de jerez que Gold.