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Regalar Talisker 10 Años

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Presentado en una caja de madera, y acompañando al salino, ahumado y turbado Talisker 10 Años 70cl 45.8% vol., encontramos la copa predilecta de todas las destilerías de Irlanda y Escocia, la copa oficial de whisky Glencairn. Además, en un maridaje de contrastes, se unen el chocolate blanco con rosas y crujiente de fresa de Cacao Sampaka y las famosas y deliciosas galletas escocesas Border.

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Presentación


Todos los componentes del regalo vienen dentro de una caja de madera con asa con tapa negra satinada.

Copa Gleincairn


La copa Glencairn es una copa de cristal para whisky desarrollada en 2002 por la empresa escocesa Glencairn Crystal. Aunque no es la única copa diseñada expresamente para el whisky, es utilizada por todas las destilerías de Escocia, Irlanda y gran parte de las que se encuentran en Estados Unidos.

La forma de la copa ayuda a integrar y potenciar la nariz en la experiencia de la cata, afectando positivamente en los aromas y sabores.

Tableta de chocolate blanco Rosas y Fresas Cacao Sampaka


Tableta de chocolate blanco con aroma de rosas y crujiente de fresas, el contenido de cacao mínimo es del 30%. Peso neto de 100 g. Dimensiones: 16,5x8,5x1,5cm.


Con tiendas en Madrid, Barcelona, Valencia, Al-Kobar, Osaka y Tokio, Cacao Sampaka elabora dulces derivados del cacao de gran reconocimiento. Cacao Sampaka nace para difundir la cultura del chocolate y transmitir la pasión por este dulce. Artesanos del chocolate, trabajan el producto desde el primer momento, empezando por la selección de la materia prima, las habas de cacao y acabando con la presentación y packaging del producto. Todos los productos están elaborados con cacao de la máxima calidad, sin conservantes ni colorantes.

Border Divinely Chocolatey Cookies


Deliciosas galletas escocesas con trozos de chocolate elaboradas por una de las compañías más sobresalientes en la elaboración de este tipo de dulces. Peso aprox. 150 g.

Talisker 10 Años


Talisker 10 años 70 cl 45.8%vol. es un Island Single Malt Scotch, un whisky de malta escocés de la isla de Skye, uno de los lugares más remotos, accidentados y bellos de Escocia. Pocos whiskys son capaces de transportarnos a sus orígenes como lo hace Talisker 10, un whisky de gran equilibrio con gran influencia marítima, notas saladas, ahumadas, dulces, malteadas y especiadas con pimienta negra.

La destilería Talisker


Talisker es la única destilería de la isla de Skye, en la región de los Islands Escoceses. En las costas de Loch Harport, en la villa de Carbost, la destilería elabora un whisky de carácter ahumado y marítimo, muy valorado y premiado en todos los rincones del mundo por su equilibrio.


Las aguas que utiliza Talisker proceden de Cnoc nan Speireag (Hawk Hill), situada justo encima de la destilería. Las aguas que fluyen encima de turba y son reconducidas a la destilería a través de un sistema de tuberías y pozos. El contacto directo del agua y la turba le aporta complejidad al whisky.


La malta que utiliza la destilería de Skye se elabora en Muir of Ord y se maltea con turba hasta un nivel medio de turba de 20 PPM.

Los alambiques de Talisker utilizan bobinas de condensación en lugar de un condensador moderno. Las tuberías, en forma de serpiente, provocan que parte del destilado se condense, vuelva a los alambiques y sea destilado otra vez antes de que llegue al enfriador. Talisker destilaba sus whiskies tres veces, como las destilerías de Irlanda y las Lowlands escocesas, hasta 1928.


La historia de Talisker empieza en 1830, cuando Hugh and Kenneth MacAskill fundan la destilería y la construyen en unos terrenos arrendados a MacLeod. La destilería se reconstruyó en 1885 y expandió en 1900, desgraciadamente, en 1960 un gran incendio la destruyó completamente y se reconstruyó por segunda vez, recreando exactamente la forma y tamaño de los alambiques, con el objetivo de conservar el carácter de la destilería.

Notas de cata y datos de interés de Talisker 10 Años


País: Escocia.


Región: Island, Skye.


Estilo: Single Malt.


Crianza: Envejecido un mínimo de diez años en barricas de roble blanco americano que han contenido bourbon.


Nariz: Potente, con notas de turba, ahumados y salinas combinadas con notas malteadas, dulces y especiadas.


Boca: Cítricos, con un punto salino, vainilla bourbon y ahumado.


Final: Persistencia media y final seco en el que las notas ahumadas se disipan poco a poco.

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