Kit Gin Tonic Sapphire East

Kit Gin Tonic Bombay East

Contenido del set

Una Ginebra Bombay Sapphire East 70 cl 42%vol.

Seis tónicas Original 20cl de tres sabores distintos; Frutos del bosque, cítrica y yuzu. Original es una tónica de origen Español, con notas picantes en equilibrio con su amargor, marcado por extractos de quinina y azúcar de origen 100% natural.

Doce cañitas comestibles de diferentes sabores; Manzana, Limón, Fresa, Jengibre y Canela. La cañita, mantiene su consistencia de caramelo durante más de treinta minutos en la copa. Un producto diferente, muy aromático, comestible, que elimina el plástico de tu cóctel o Gin & Tonic y aporta diferentes aromas y sabores.

Dos dulces Mircus; Milk Gianduia, para los más golosos, una “gianduja” de los mejores frutos secos con un exquisito chocolate con leche y Smooth Praline: almendra Marcona caramelizada, recubierta de un suave praliné blanco elaborado a partir de una receta única.

Mi&Cu Gourmet es una empresa creada por los hermanos Miret Cudié, una familía con una larga tradición familiar chocolatera de más de 70 años de historia. Mircus fusiona la experiencia con la pasión por el Mediterráneo y su gastronomía, por esta razón, podemos encontrar como protagonista, en gran parte de sus creaciones, la Almendra Marcona.

Un The Bitter Truth Tonic Bitters 200ml 43%vol.: Elaborado con una combinación de Pomelo, limones Sicilianos, lima, naranjas de Sevilla, enebro y hojas de té, Tonic Bitters, con un par de gotas, complementará de forma ideal el Gin & Tonic o cualquier cóctel que se beneficie de aromas y notas cítricos.

Una caja de especias Toque Especial con pétalos de rosa.

Una caja de especias Toque Especial con enebro.

Un bote con naranja sanguina deshidratada de treinta unidades, Ideal para la elaboración de todo tipo de cócteles y combinados. Servido en tarros multidosis adecuados para su conservación a fin de preservar toda su esencia, aroma y color.

Dos copas balón especiales para coctelería, un elemento de suma importancia para la elaboración de un buen gin tonic, whisky ginger ale o cócteles, es disponer de la copa correcta.

Una cuchara trenzada para Gin Tonic o Coctelería de treinta centímetros. Un utensilio indispensable de mango largo utilizado para dosificar ingredientes y mezclar. Su forma trenzada permite servir la tónica sin romper la burbuja o bien elaborar cocktails por capas.

Un medidor de coctelería o Jigger, elaborado en acero inoxidable, indispensable para preparar, en su perfecta medida, gin tonics, whisky ginger ale y cócteles en general.

Un espectacular estuche maletín de regalo, que junto a todo su contenido, constituye un excepcional regalo para los amantes de la coctelería. Este maletín de finos acabados exteriores en negro, interiores en plata y doble cierre, es la presentación ideal para realizar un detalle elegante y sin duda, diferente.

Bombay Sapphire East

La historia de Bombay Sapphire se remonta a 1761 y tiene a Thomas Dakin como protagonista. A la edad de veinticuatro años, Dakin decide comprar un terreno con potencial estratégico para la destilación en la calle Bridge, en la ciudad inglesa de Warrington.

Gracias al uso de tecnología líder del momento en la industria y un mercado seguro, compuesto por los numerosos viajeros de la ruta regular de Manchester, Dakin, no tardó en comprender el verdadero potencial del lugar, que eventualmente, se convertiría en una de las destilerías más grandes de las afueras de Londres, estableciendo un pequeño imperio de la destilación.

La primera ginebra que elaboró Dakin fue Warrington Gin, una ginebra de estilo clásico que durante los años siguientes, seguiría perfeccionando, implementando nuevas tecnologías y técnicas en la destilación.

Varias décadas más tarde, en 1831, la familia Dakin, adquirió un alambique de cobre - uno de los primeros alambiques 'Carterhead' en utilizarse en una destilería de ginebra. Esta adquisición, se mostraría de vital importancia, ya que el hecho de infusionar los botánicos utilizando el alambique en contra del método tradicional, que hervía los botánicos, sería uno de los factores claves que diferenciaría y haría famosa su ginebra.

Bombay Sapphire para infusionar los botánicos utiliza un alambique de cobre, los vapores atraviesan una cesta que contiene los botánicos, impregnando el alcohol de sabores y aromas. Este tipo de proceso crea notas más delicadas y suaves que el procedimiento clásico de poner los botánicos directamente en el alcohol.

Bombay Sapphire llegó al mercado en 1987, convirtiéndose rápidamente, en el estandarte de la nueva generación de ginebras.

La destilería de Bombay Sapphire se trasladó de Warrington a la nueva destilería Laverstoke Mill, situada a las afueras de Hampshire en Londres, en el año 2014. Para conmemorar este hito, la destilería lanzó al mercado una edición conmemorativa del evento, la ginebra Bombay Laverstoke.

Elaboración y botánicos

La ginebra Bombay Sapphire East dá un twist más en la historia de Bombay Sapphire, añadiendo dos botánicos más a su clásica receta, aportando notas exóticas muy apreciadas por los barmans.

La gin utiliza 12 botánicos para infusionar el alcohol de grano, los que encontramos en Bombay Sapphire; Enebro, corteza de limón, cilantro, regaliz, raíz de casia, raíz de angélica, raíz de lirio, cubeba, almendra y granos del paraíso y dos adicionales exclusivos de Bombay Sapphire East; Granos de pimienta vietnamita y citronela.

La principal diferencia que encontraremos al degustar Bombay Sappire East respecto a la tradicional Bombay Sapphire, es un carácter más terroso del enebro y notas cítricas más destacadas.

Premios y menciones de la ginebra Bombay Sapphire

2000 San Francisco World Spirits Competition

Medalla de Bronze

2012 San Francisco World Spirits Competition

Medalla de Plata

Wine Enthusiast Magazine

"Suave, limpia y dulce fragancia de limón, enebro y regaliz. Aparecen más sabores con cada sorbo: especias canela, hojas de pino astringentes , un toque de cáscara de lima y, por último , un gran final de regaliz viene cantando a través."

Guía Peñin 2012

93 Puntos

"Color cristalino. Aroma potente, complejo, con carácter, cítricos, espirituoso, hierbas de tocador, notas de enebro, balsámico.Boca potente, redondo, elegante, especiado."