Bowmore Surf 1L

Bowmore Surf

Bowmore Surf 1L 40% vol. es un whisky escocés single malt procedente de la isla de Islay, madurado en barricas de bourbon de roble americano, este whisky sin añada explícita, se adivina joven, se nos presenta como una explosión de cálidos ahumados, roble, miel y ligeras notas afrutadas.

La destilería Bowmore

La destilería Bowmore está situada en la isla de Islay, fundada en 1779 por David Simson, Bowmore es uno de los elaboradores más antiguos de la isla y posee la bodega de maduración de whisky escocés más antigua de Escocia.

Bowmore utiliza para sus destilados agua que extraen del río Laggan y es la única destilería escocesa por debajo del nivel del mar.

Los whiskies elaborados por esta destilería se caracterizan por ser los más ligeros en turba y ahumados del sur de Islay y estar entre los más suaves de toda la isla.

Notas de cata y datos de interés de Bowmore Surf 1L

País: Escocia.

Región: Islay.

Estilo: Single Malt.

Crianza: Madurado en barricas de roble americano que han contenido bourbon de primer y segundo uso, la añada no se especifica pero se adivina un whisky joven, el mínimo de edad legal es de tres años, en Bowmore Surf se adivina que el whisky más añejo ronda los diez años.

Nariz: Fresca y limpia, ligeros ahumados de turba de carácter mineral. Cítrico, con avena y cebada malteada.

Boca: Cuerpo medio, la turba que se nos presentaba en nariz se transforma en un ahumado ligero, notas cítricas, un trago ligero y suave.

Final: El final es bajo-medio, las notas cítricas no tardan en abandonar el paladar.

Recomendación de La Llar del Vi:

Esta versión de Bowmore es un whisky ligero, fácil de beber y sin una marcada complejidad, un trago honesto, con notas ahumadas y cítricas.