Laphroaig PX Cask Triple Matured 1L

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask Triple Matured 1L 48% vol. es un single malt elaborado en Islay con carácter ahumado y añejado en tres tipos de barricas; barricas de roble americano, quarter cask y acabado en Pedro Ximénez. Esta combinación de barricas aporta al carácter ahumado de Laphroaig notas dulces de jerez y pasas.

La destilería Laphroaig

La destilería Laphroaig está situada en la costa sur de la isla de Islay, cerca de Port Ellen y de The Kilbride Dam, suministro de agua de la destilería.

Laphroaig fecha de 1815, cuando los hermanos Alexander y Donald Johnston, del clan MacIain de Ardnamurchan fundan la destilería, en 1847 Donald Johnston, propietario único de Laphroaig, cae en una tina de whisky hirviendo y muere, en ese momento Walter Graham propietario de Lagavulin, toma las riendas de las dos destilerías, Laphroaig y Lagavulin, mientras Dugald Johnston, hijo de Donald y de edad temprana, se prepara para hacerse cargo de la destilería.

En 1857 la destilería vuelve a las manos de la familia Johnston, que mantendría posesión de la destilería hasta 1954.

Durante este período las destilerías Lagavulin y Laphroaig entran en una causa legal, cuando Laphroaig cancela un acuerdo comercial en el que había acordado vender su whisky a Lagavulin para la elaboración de blendeds, que en aquel momento incluyen White Horse, inventado en 1890 por el dueño de Lagavulin, Peter Mackie.

Después de incumplir el contrato, como represalia, Lagavulin decide bloquear el suministro de agua de Laphroaig, entrando en juicio otra vez, el recurso falla a favor de Laphroaig esta vez, como respuesta, un año después, Lagavulin contrata al gerente de Laphroaig con el objetivo de recrear los alambiques y así elaborar un whisky exacto al de la destilería vecina. Afortunadamente el intento falló y hoy podemos disfrutar de ambas destilerías, cabe decir, que las relaciones entre las destilerías a día de hoy son mucho más cordiales.

El último miembro del clan Johnston en dirigir la destilería fue Ian Hunter, sobrino de Sandy Johnston que durante la época de la prohibición en los Estados Unidos se las ingenió  para persuadir a las autoridades de que aquello no era realmente whisky, sino un espirituoso medicinal usando como argumento las notas yodadas y la opinión de un oficial que estaba convencido de que nadie bebería un brebaje tan potente por placer. Al morir sin hijos, dejó la destilería en manos de Bessie Williamson, una leyenda en Islay. Después de la retirada de Bessie del negocio en 1972, la destilería cambiaría de propiedad en varias ocasionas hasta acabar en posesión de Beam Suntory en 2005.

La destilería Laphroaig es famosa por imprimir en sus whiskies notas potentes tanto en aroma como en sabor de turba, ahumadas, yodadas y marinas.

Notas de cata y datos de interés de Laphroaig PX Cask

País: Escocia.

Región: Islay.

Estilo: Single Malt.

Crianza: Añejado en tres tipos de barricas; barricas de roble americano de ex-bourbon, quarter cask de roble americano con capacidad de 80 litros y acabado en barricas de roble europeo de Pedro Ximénez. 

Nariz: Notas de jerez, sultanas, pasas y regaliz acompañados de turba.

Boca: En boca destacan notas de turba, roble y jerez.

Final: Final seco, destacando la turba y el jerez.

Recomendación de La Llar del Vi:

Originalmente elaborado para el Duty Free, este PX Cask aporta al carácter turbado y yodado de Laphroaig notas dulces de jerez muy interesantes.

Premios y menciones de Laphroaig PX Cask

SF World Spirits Competition

Doble medalla de oro en 2011.

International Wine & Spirit Competition

Medalla de oro y nombrado mejor de la categoría en 2010.

SF World Spirits Competition

Medalla de plata en 2010.