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Un whisky de malta elaborado en la región de Islay por Bowmore, destilería famosa por ser la más antigua de la región y por el equilibrio que muestran sus whiskys entre las clásicas notas salinas, ahumadas y iodadas de la región y las que brindan los distintos tipos de barricas que utilizan. En esta expresión, Bowmore 15 Años - Golden & Elegant 1L, el whisky envejece únicamente en barricas de primer llenado de bourbon.
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Un whisky de malta elaborado en la región de Islay por Bowmore, destilería famosa por ser la más antigua de la región y por el equilibrio que muestran sus whiskys entre las clásicas notas salinas, ahumadas y iodadas de la región y las que brindan los distintos tipos de barricas que utilizan. En esta expresión, Bowmore 15 Años - Golden & Elegant 1L, el whisky envejece únicamente en barricas de primer llenado de bourbon, brindando al whisky notas avainilladas combinadas con las tradicionales de turba, ahumados y cítricos de la destilería.
La destilería Bowmore está situada en la capital de la isla de Islay, Bowmore, cerca del río Laggan, de donde extrae las aguas para elaborar sus whiskies. Situada bajo el nivel del mar, Bowmore es la destilería más antigua de la isla y posee la bodega de maduración de whisky más antigua de Escocia, fundada en 1779 por David Simson, un comericante local, la destilería cambió de propietarios durante varias décadas hasta acabar en manos de Bowmore Distillery Company Ltd. y más tarde, en 1994, del pionero del whisky Japonés Suntory.
Con una capacidad anual de 2.000.000 litros, Bowmore utiliza cebada de Islay siempre que puede, aunque debido a la gran demanda y a una sala tradicional de malteado de poca capacidad, importa cebada ya malteada de otras partes de Escocia y Reino Unido.
Los whiskies elaborados por esta destilería se caracterizan por ser los más ligeros en turba y ahumados del sur de Islay y estar entre los más suaves de toda la isla. Más potente que sus vecinos de Bunnahabhain, Bowmore elabora whiskies con notas más ligeras de turba y ahumados que las destilerías situadas alrededor de Port Ellen, Ardbeg, Lagavulin y Laphroaig.
País: Escocia.
Región: Islay.
Estilo: Single Malt.
Crianza: Madurado en barricas de roble americano que han contenido bourbon (hogshead de 225 litros) de primer llenado.
Nariz: Destaca la vainilla en un fondo ligeramente ahumado y salino con recuerdos cítricos.
Boca: En primera entrada se presentan los ahumados, seguidos de notas marítimas, malta y vainilla.
Final: Final de persistencia media en el que destaca el roble, la turba y ligeros cítricos.
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