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COUPAGE
Alsina & Sardà Coupage de añada blanco joven es un coupage de Macabeu, Xarel·lo y Parellada. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20Kg para mantener al máximo posible la integridad de los racimos de uva. Posteriormente hay una selección de los racimos.
ELABORACIÓN
Suave prensado con extracción del mosto flor y posterior fermentación a baja temperatura.
SERVICIO
Maridaje recomendado: Pastas, pollo y pescados.
Temperatura de servicio: 4ºC a 6ºC.
Decantado: No es necesario.
VISTA: Color verduzco con tonos amarillo pálido.
NARIZ: Intenso en frutas cítricas y florales.
BOCA: Ligero y con frescura en boca.
89,75€
146,40€
171,65€
64,40€
63,40€
59,35€
105,40€
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17,25€
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197,15€
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