Ginebra DH Krahn

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La ginebra DH Krahn 70cl 40% vol. es una ginebra americana elaborada en una micro-destilería en Nueva York por dos compañeros de la universidad de Cornell que deciden hacer realidad su proyecto. Tres factores destacan y hacen esta ginebra única en su especie; El proceso de maceración de los botánicos, que únicamente se destila una vez y que reposa un mínimo de cuatro meses en depósitos de acero.

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Ginebra DH KRAHN

La ginebra DH Krahn 70cl 40% vol. es una gin de origen americano, elaborada en una micro - destilería en Nueva York por dos compañeros de la universidad de Cornell University. Encontramos tres elementos diferenciadores en esta ginebra, la maceración de los botánicos, que se destila una única vez y que reposa un mínimo de 4 meses en depósitos de acero.

La historia de la ginebra DH Krahn empieza como un proyecto de los estudiantes Dave Hughes y Scott Krahn, que deciden hacer su proyecto realidad, crear una London Dry Gin diferente utilizando un proceso de destilación poco común, el método Stupfler.

Elaboración y botánicos

Esta destilería neoyorquina tiene la peculiaridad de destilar la ginebra utilizando el método Stupfler, utilizado normalmente en la elaboración del Cognac. Además, deja reposar la ginebra un mínimo de cuatro meses en depósitos de acero inoxidable antes de embotellar.

En el proceso de elaboración de DH Krahn maceran seis botánicos en el alcohol base, el cuerpo gustativo lo aportan el enebro italiano y tailandés, el toque cítrico lo aportan; limones y pomelos californianos y el cilantro marroquí.