69 Brosses Mora Silvestre

Ginebra 69 Brosses Mora Silvestre

69 Brosses Mora Silvestre 70cl 40%vol. es una ginebra premium tipo London Dry Gin de destilación triple elaborada en Valencia. De carácter fresco y aromático con notas florales, esta gin utiliza una combinación de botánicos mediterráneos, en los que destacan sobre los demás; la mora silvestre, que le aporta un sabor suave y agradable y la naranja navelina que le confiere un toque agradable y fresco. 

Historia de 69 Brosses Mora Silvestre

El nombre 69 Brosses (69 Hierbas en castellano) proviene de dos conceptos diferentes, el primero, el número de botánicos que encontramos en la zona del mediterráneo. Y en segundo lugar, la fecha de nacimiento de la mente tras las ginebras premium valenciana 69 Brosses. La casa Pérepérez Garrido SL, gerenciada por Salvador Perepérez, empresa valenciana puntera en la fabricación de destilados.

Uno de los puntos característicos de la destilería se caracteriza por apostar por los botánicos locales, promoviendo la cultura gastronómica y productos valencianos. Con éstos, se ha conseguido elaborar una ginebra artesana con la clásica naranja navelina valenciana y la mora silvestre como protagonistas.

Elaboración y botánicos

Para elaborar 69 Brosses se recurre a una triple destilación en alambiques de cobre, el resultado, 69 Brosses d'Esbarzer, un alcohol base incoloro destilado con enebro previamente macerado y una serie de botánicos procedentes del Mediterráneo entre los que destacan la mora silvestre y la naranja navelina.

El producto final es suave, fresco y limpio, con destacadas notas de enebro, acompañadas de notas florales de moras y un toque cítrico y fresco de la naranja.