Ginebra Tarquin’s Handcrafted Cornish Gin

Ginebra Tarquin's

Tarquin's 70cl 42%vol. se elabora en pequeños lotes desde 2013 en North Cornwall, Reino Unido. La ginebra se destilada de manera artesanal a partir de alcohol de trigo procedente de Cornwall en un alambique de cobre, llamado Tamara, calentado con llama directa. Algunos de los botánicos que destacan son; Cardamomo verde de Guatemala, canela de Madagascar, violetas procedentes del jardín de la destilería y cítricos de temporada.

Elaboración y botánicos de la ginebra Tarquin's

l alambique de cobre que se utiliza para destilar la ginebra se calienta con fuego directo, la forma tradicional de hacerlo y que a día de hoy, resulta poco común. El proceso de destilación es controlado por un ojo experto, los botánicos se seleccionan a mano, se juzgan por un análisis sensitivo, cada botella se llena a mano, se le pone el corcho a mano, se sella, etiqueta, numera y encera a mano. Cada lote es menor a 300 botellas, por lo que se le presta gran atención a cada botella de ginebra Tarquin's.


Además de un alcohol base de grano procedente de la región y agua de un manantial cercano a la destilería, la ginebra Tarquin's utiliza enebro de Kosovo, fresco con toques terrosos y de madera, cilantro de Bulgaria en contra del especiado de Marruecos, cestas de frutas frescas, naranja dulce, limón y pomelo. Raíz de angélica de Polonia, orris de Marruecos, canela de Madagascar, regaliz de Uzbekistan y violetas Devon del jardín de la destilería.


El resultado es una ginebra jovial, con aromas de enebro, cardamomo y flor de naranjo y un paladar fresco en el que destacan notas de pino verde.

Premios y menciones de la ginebra Tarquin's

San Francisco World Spirits Competition 2016

Medalla de oro.

International Wine & Spirits Competition - IWSC

Medalla de oro.