Ventresca de atún claro Espinaler en Aceite de Oliva

Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva Espinaler

Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva Espinaler, OL - 120. Las propiedades tan saludables del atún, pescado en aguas tropicales y subtropicales, junto a las del aceite de oliva, convierten esta conserva, de la parte más valorada del atún, en un elemento clave de un aperitivo saludable. Para su elaboración se le da un punto de cocción al atún, un punto de sal y se envasa en aceite de oliva.

La casa Espinaler

Situado en Vilassar de Mar (Barcelona), Espinaler es famoso tanto por su taberna, donde se sirven los mejores vermuts y aperitivos desde la década de los cuarenta, como por sus conservas, de la máxima calidad, procedentes de las rías gallegas, además de su muy conocida salsa para aderezo de los aperitivos para las conservas de marisco.

La marca Espinaler nace en el año 1896, cuando Miquel Riera se instala en Vilassar de Mar e inaugura la taberna Espinaler, el clásico establecimiento de carácter mediterráneo; Recogido, rústico y familiar, donde principalmente se servía vino. En 1940, el nieto de Miquel, toma el control y renueva la oferta del negocio, añadiendo un vermut de gran calidad a la carta, que con los años, se convertiría en uno de los productos estrella de la marca. Poco a poco, las opciones para acompañar el vermut se fueron ampliando, principalmente, con conservas gallegas de primer nivel; Almeja blanca, berberecho, mejillón, bonito ...

En la década de los setenta, el biznieto del fundador, viajando regularmente a Galicia para seleccionar personalmente el mejor marisco, inicia una pequeña revolución, al comercializar esas conservas bajo la marca Espinaler, permitiendo a los amantes de 'hacer el vermut', poder disfrutar de las mejores conservas gallegas y vermut donde deseen.