Un segundo, ¡el regalo que buscas tiene que estar por aquí…!
¡Portes gratis a partir de 125€! Consulta condiciones >

Tipos de Ron - por Estilo

Publicado el 30/03/2017

Tipos de ron por estilo


La mayor parte de la producción de ron se lleva a cabo en el Caribe y Latino América, el ron es una bebida alcohólica destilada a partir de melaza, una sustancia espesa, dulce y de color oscuro que queda como residuo de la cristalización del azúcar de caña o bien a partir del jugo exprimido directamente de la caña de azúcar, el destilado obtenido, como norma general, se envejece en diferentes tipos de barrica.


Dependiendo del país de elaboración y destilería encontraremos estilos muy diferenciados, siendo el ron dorado procedente de países de habla hispana el más extendido.


Ron Blanco



Los rones blancos son ligeros con discretas notas dulces, suelen tener poco carácter y se suelen utilizar para elaborar cócteles y combinados en los que no se desea que el ron tenga un papel protagonista. Podemos encontrar algunos con un paso fugaz por barrica que tras el añejado, se filtran para eliminar la coloración. Como norma general, encontraremos muchos cócteles que además del ron blanco utilizan rones dorados y oscuros para aportarle complejidad.


Algunos de los rones blancos más famosos son Bacardí Carta Blanca, Matusalem Platinum, Brugal blanco y Barceló Platinum.


Ron Dorado



También llamados ámbar, representan la vasta mayoría de rones. Se diferencia del ron blanco por su color que va desde tonalidades oro viejo a ámbar oscuro, que se adquieren de las barricas en las que envejecen. A diferencia de los rones blancos, son bebidas complejas, aptas para disfrutar solas o con hielo gracias a un gran abanico de aromas en los que destacan las notas dulces y acarameladas.


Algunas de las marcas de ron dorado más destacadas son Matusalem, Zacapa, Diplomático, Santa Teresa, Barbancourt, Dzama, Clément, Angostura, Don Papa, Opthimus, Pyrat, Millonario, Cockspur, Bacardí, Varadero, Cacique y Brugal por nombrar algunas.


Ron Oscuro



Son rones de color muy oscuro, casi negros, y representan la máxima expresión de la materia prima, la melaza. Normalmente destilados a partir de melaza o azúcar caramelizado, suelen envejecer en barricas de roble que han sido muy tostadas, donde adquieren esas tonalidades tan opacas. Este estilo de ron destaca por sus ligeras notas especiadas y potentes notas de melaza y caramelo, tienen algunas aplicaciones en cócteles y combinados, ya que aportan cuerpo y potencia a las bebidas. También es el ron que se utiliza normalmente en recetas de cocina.


Las marcas más destacadas de este estilo de ron, normalmente procedente de Martinica, Jamaica y Haití, son, por nombrar algunas; Gold of Mauritius, Bacardí Black, Captain Morgan y Gosling's Black Seal Rum.


Ron Especiado



La mayoría de rones poseen notas especiadas, el ron especiado, lleva estas notas al siguiente nivel. Se elaboran a partir de rones dorados a los que se les añaden especias naturales como la canela, jengibre, semillas de vainilla y pimienta de Jamaica, casia o brotes de clavo.


Gracias a esta infusión de especias, este estilo de ron desarrolla un carácter potente, el cual es ideal para disfrutar solo, 'On The Rocks', con un punto de lima y cola en un 'Cuba Libre' que derrocha personalidad o bien con Ginger Beer y lima en un refrescante 'Rum Buck'.


Algunas de las marcas de ron destacadas son; BumbuThe Kraken Black Spiced Rum y Ableforth's Rumbullion.


Ron Aromatizado



Son rones blancos a los que se les infusionan sabores como el café, vainilla, plátano, mango, naranja, piña, coco, lima u otras frutas. Normalmente se embotellan a menos de 40%vol y sirven para elaborar cócteles temáticos con la fruta que han sido infusionados.


En otros casos se utiliza fruta natural que macera en ron para extraer sabores y aromas, algunos ejemplos destacados de este estilo de ron son el Plantation Pineapple Rum y el Santa Teresa Orange Liqueur.


Ron Miel



Elaborado con una fórmula que utiliza un veinticinco por ciento de miel de abeja en el producto final, es característico de Canarias y se produce bajo la Denominación Geográfica Protegida Ronmiel. Este estilo de ron es famoso por su sabor intenso y sus notas dulces y melosas.


Una de las marcas más famosas que representan este estilo de ron es el Arehucas Miel Guanche.


Navy Rum



Un estilo de ron oscuro y potente, embotellado como norma general a 50%vol. o superior. Un tipo de ron que imita al destilado que se les proporcionaba a los marineros de la armada naval británica. Uno de los rones de este estilo más extendido es el Pusser's Navy Rum.



  • Publicado en
  • Ron

Productos relacionados

COMENTARIOS

No hay comentarios de clientes por ahora.

Añadir un comentario

Buscar en el Blog



Categorías

Valoraciones recientes

4.9 / 5
Basado en 99 Comentarios
Puntuación:
Una delicia
To***
Productos comentados: Ginebra Brooklyn
Puntuación:
de lo bueno el mejor
ju***
Productos comentados: Ron Cacique Antiguo
Puntuación:
Extraordinaria

Promociones especiales

No hay promociones especiales en este momento.

¡Lo más vendido!