Martín Códax Organistrum

Martín Códax Organistrum 2012 75cl 13% vol. es un vino blanco producido por Martín Códax, en Cambados, Pontevedra, en la D.O. Rías Baixas. Un vino monovarietal de albariño que ha fermentado 3-4 meses en barricas de roble francés Allier de 300l. El primer mes y medio se le aplica batonage y después se pasa durante 8 m. a un depósito de acero. Con una merecida puntuación Peñin de 91 p.