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Ramón Bilbao Reserva

42,30€ IVA incl.


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Caja de Madera con tapa negra satinada de 3 botellas, encontramos Ramón Bilbao Reserva 75cl 13.5%vol, un tinto con una crianza de 20 meses en barricas de roble americano y 18 meses en botella, elaborado con un coupage de Tempranillo, Mazuelo y Graciano. Producido por Bodegas Ramón Bilbao dentro de la DOCa Rioja.

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RAMÓN BILBAO RESERVA 


COUPAGE


Ramón Bilbao Reserva es un coupage de Tempranillo (90%), Mazuelo y Graciano (10%). La vendimia se realiza en el punto optimo de madurez de la uva gracias al seguimiento a pie de cepa que se realiza.


ELABORACIÓN


En cuanto a la elaboración, La uva se despalilla y fermenta en cada parcela por separado a una temperatura controlada de 28-29ºC. Una vez conseguido extraer el color que se desea el descubado se realiza rápidamente. div>

SERVICIO

Maridaje recomendado: Cocina internacional como platos al curry, cebiche o más tradicional como quesos curados y carnes rojas.
Temperatura de servicio: 17ºC.
Decantado: No es necesario.


NOTAS DE CATA RAMÓN BILBAO RESERVA 


VISTA:Rojo rubí.

NARIZ: En nariz se presenta complejo y sugerente, aromas tostados y balsámicos de su paso por barrica, armas a fruta madura intensa y golosa debido a su larga maceración y recuerdos de chocolate y tabacos.

BOCA: En boca presenta una buena astringencia gracias a unos taninos potentes y maduros, muy equilibrada y compensada gracias a su acidez, sutil y con personalidad.


LA BODEGA RAMÓN BILBAO


La Bodega Ramón Bilbao fue fundada en 1924 como tal por Don Ramón Bilbao Murga, pero sus verdaderos incios se remontan al 1896 cuando Don Ramón ya vendia sus vinos en una bodega localizada en Haro.
En la La Rioja domina el clima atlántico de suaves temperaturas (en invierno la mínimas se sitúan en los 4º C, y en verano las máximas de 15º a 22º) y moderadas precipitaciones. El terreno se compone de diferentes tipos de suelos arcilla calcárea, algo de arcilla ferruginosa y suelos aluviales.

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An***
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Estupendo set muy completo! Envío rápido, sin duda repetiría.
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