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Sobre D.O PENEDÉS



D.O PENEDÉS









Localización


Plaça de l'Agora


Vilafranca del Penedès, 08720, Barcelona, España


www.dopenedes.cat




Información


Año de fundación: 1960


Superficie de viñedo: 24.247,88 ha


Producción: dos millones de hectolitros de vino





SITUACIÓN



HISTORIA


El Consejo Regulador de la Denominación de Origen se fundó en el año 1960. La viticultura empezaba a representar un poder económico importantísimo en el Penedès, se empezaron a establecer una serie de empresas que en sus fincas vitícolas elaboraban y embotellaban sus vinos y empezaban a comercializarlos.


Esto dió pie a crear la Denominación de Origen Penedès; esta fundación quería ser simplemente el reconocimiento a un tipo de producto muy concreto, y además, ofrecer al consumidor una garantía de una determinada calidad zonal.


Actualmente el Consejo Regulador tiene inscritas en sus registros a cinco mil setecientos viticultores, doscientas setenta bodegas y ciento cuarenta y ocho empresas dedicadas a la crianza y a la exportación, este contingente implica una producción anual de entre un millón y medio y dos millones de hectolitros de vino.


La Denominación de Origen asegura unas variedades concretas de uva, el vino de denominación no puede ser elaborado con cualquier variedad para producir un determinado tipo, siguiendo unos protocolos de elaboración y con viñas situadas voluntariamente dentro de la región natural. Toda esta normativa ha dado pie a un producto vitícola que el consumidor reconoce con nombre Penedès, que tutela el Consejo Regulador de la Denominación de Origen y por lo cual, garantiza una determinada calidad.


VARIEDADES


A las tradicionales variedades de uva del Penedès cabe añadir una serie de variedades, que en los últimos años, fruto de la experimentación, la constante innovación así como la atención prestada a la demanda de los nuevos paladares; y de la puesta en marcha de un proceso de recuperación de variedades propias que se habían perdido, los vinicultores y elaboradores del Penedès han ido introduciendo.


Variedades Blancas: Chardonnay, Chenin blanc, Garnacha blanca, Gewurtztraminer, Macabeu, Moscatel de grano pequeño, Moscatel de alejandria, Malvasia de sitges, Parellada, Riesling, Sauvignon blanca, Subirat parent y Xarel.lo.


Variedades Negras: Samsó, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Garnatxa negra, Merlot, Monastrell, Pinot noir, Sumoi negre, Syrah, Tempranillo.


SUELO Y CLIMA


La tierra de la DO Penedès es amplia y abierta y se extiende a lo largo de una gran franja de territorio entre mar y montaña, a medio camino entre Barcelona y Tarragona. Dentro de este marco natural, nuestros vinos, provienen de las mejores viñas seleccionadas de la zona .


Zonas


En el corazón de la Depresión Prelitoral catalana, entre la Cordillera Prelitoral y las pequeñas llanuras de la costa mediterránea, maduran las viñas del Penedès. Tres zonas diferenciadas constituyen la DO: el Penedès Superior (cercana a la Cordillera Prelitoral), el Penedès Marítimo (junto al mar y en la Cordillera Litoral) y el Penedès Central (entre una y otra zona).


Microclimas


La Denominación de Origen Penedès dispone de una gran diversidad de microclimas, consecuencia de su proximidad litoral y de su altitud. La climatología es típicamente mediterránea, es decir, suave y cálida. La zona del Penedès Marítimo (Baix Penedès y Garraf) es más templada por la influencia y proximidad del mar. El Penedès Superior (Alt Penedès, Alt Camp, Anoia y Baix Llobregat) goza de precipitaciones más frecuentes y de mayor contraste entre temperaturas máximas y mínimas. El Penedàs Central (fundamentalmente Alt Penedès) es el compendio de ambos microclimas.


Singularidad


De su singularidad nace la diversidad de los vinos DO Penedès. Mil sabores y aromas son el fruto de las diferencias climáticas, paisajísticas y de la variedad de sus suelos, aquí tintados del verde de sus montes, allí del azul de las aguas mediterráneas.



LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PENEDÉS



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