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Finca El Bosque 2013 en Baúl

96,90€ IVA incl.


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Presentado en un cofre rústico con acabados de metal. El Bosque es un vino tinto con crianza en barricas de roble Francés y centroeuropeo durante 15 meses. Elaborado con la variedad Tempranillo por Bodega Sierra Cantabria. Pertenece a la D.O Rioja y contiene 750 ml con un grado de alcohol de 14.5º.

Un elegante regalo, ideal para sus amigos, colaboradores o clientes.

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EL BOSQUE


COUPAGE


El Bosque  es un monovarietal de tempranillo 100%, maceración pre-fermentativa en frío a 8ºC durante 3 días.


ELABORACIÓN


Fermentado en tino de roble francés a 28º C con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Pisado 2 veces al día durante los 8 primeros días de fermentación y 1 vez al día durante los 5 restantes

SERVICIO

Maridaje recomendado: Carnes rojas, blancas y gelatinosas, asados y estofados.
Temperatura de servicio: 18ºC.
Decantado: Se recomienda decantar.


NOTAS DE CATA EL BOSQUE 


VISTA: Rojo picota muy intenso, con una destacada lágrima.

NARIZ: Alta intensidad de diferentes aromas, destacando frutos rojos y negros, balsámicos y especias en un fondo mineral. 

BOCA: En boca se presenta elegante, llena la boca. Mucha fruta y taninos muy finos en un fondo de vainilla. 


LA BODEGA SIERRA CANTABRIA


Desde 1870, a lo largo de cinco generaciones, la familia se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración y crianza de caldos de Rioja. Manteniendo vivos el conocimiento y la tradición, los han sabido transmitir de padres a hijos adaptándolos siempre a los avances tecnológicos y al respeto por la tierra y la vid. 
Superficie de 1,4820 has. Suelo Arcillo-Calcáreo. Año de plantación: 1973. Plantación de alta densidad y en Espaldera.
Suelo de tipo franco-arcilloso-arenoso por su textura y arcillo-calcáreo por su composición. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención,Sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.

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An***
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