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The Yamazaki Single Malt Distiller's Reserve

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The Yamazaki Single Malt Distiller's Reserve 70cl 43% vol. es un single malt japonés que llegó al mercado en la primavera de 2014. Procedente de una de las destilerías que posee Suntory, Yamazaki destaca por sus notas de frutos rojos, frutos secos, florales y roble. Un whisky que muestra gran complejidad gracias a las crianza en barricas de Jerez, Burdeos y Mizurana (roble japonés).

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The Yamazaki Distiller's Reserve


The Yamazaki Single Malt Distiller's Reserve 70cl 43% vol. es un single malt japonés que llegó al mercado en la primavera de 2014. Procedente de una de las destilerías que posee Suntory, Yamazaki destaca por sus notas de frutos rojos, frutos secos, florales y roble. Un whisky que muestra gran complejidad gracias a las crianza en barricas de Jerez, Burdeos y Mizurana (roble japonés).

La destilería Suntory Yamazaki


Suntory Yamazaki fue la primera destilería de whisky de Japón y a día de hoy, sigue siendo el single malt más vendido de la isla, se exporta a más de 25 países y en 2002 fue el noveno single malt más vendido del mundo.


El whisky de la destilería Yamazaki se elabora artesanalmente, siguiendo el método tradicional, en la destilería más antigua de Japón. Fundada en 1923 por Shinjiro Torii, la destilería está situada en la prefectura de Osaka, a los pies del monte Tennozan, en un valle bañado de bambú, donde convergen los ríos Katsura, Uji y Kizu, proporcionando a la destilería las aguas más puras y suaves de Japón, las mismas utilizadas durante cientos de años para las tradicionales ceremonias del té Japonesas.

Notas de cata y datos de interés de The Yamazaki Distiller's Reserve


País: Japón.


Región: Osaka (Valle Taketsuru).


Estilo: Single Malt.


Crianza: Añejado en barricas de Jerez, Burdeos y Mizurana (roble japonés). 


Nariz: Notas clásicas de la destilería, frutos rojos, frutos secos y notas florales de la barrica Mizunara.


Boca: Los frutos rojos secos destacan sobre el resto de notas, dando paso únicamente al final a un roble especiado y ligero.


Final: Final largo, destacando la vainilla y una canela picante.


Recomendación La Llar del Vi:

Un whisky japonés de una calidad extrema y una relación calidad-precio sobresaliente, con notas suaves y harmoniosas.

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