Vermut Nordesía Rojo

Vermut Nordesía

Vermouth Nordesía Rojo

Vermut rojo con paso por barrica y reposo en botella. Està elaborado por Galician Original Drinks, también conocidos por la elaboración de la ginebra Nordés. Viene presentado en una botella de 75 cl con un 16% vol/alc. El vino base de uva Mencía proviniente de los bancales situados en lo alto de la Ribeira Sacra.

Elaboración de Nordesía Rojo

El alcohol vínico procede de uvas de la variedad Mencía procedentes de los bancales en la parte superior de la Ribeira Sacra, este alcohol se infusiona con la maceración en frío de plantas, raíces y flores como genciana, ajenjo, laurel, salicornia y saúco; durante un mes para después realizar el coupage con el vino. Nordesía rojo está listo para el reposo en barricas de roble francés (escogidas porque aportan toques más sutiles de torrados y maderas) durante cuatro meses antes de reposar durante un mes más en botella.

Notas de Cata de Nordesía Rojo

Color: Rojo Caoba.

Aroma: Aromas característicos de la uva Mencía, muy frutal, aparecen notas de cereza, manzana y especias que lo convierten en un trago apetecible.

Sabor: En boca resulta un trago potente y con fuerza, de un sabor amargo con notas a cereza ácida y especias en un fondo salino.

Premios y menciones del vermouth Nordesía Rojo

Guia Peñín 2016

88 puntos.