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Ginebra Junípero gin

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La ginebra Junípero 70cl 49%vol es sin duda una de las ginebras más reconocidas, elaborada a mano en San Francisco al estilo London Dry, con más de doce botánicos y destilada en un pequeño alambique de cobre. La ginebra Junípero fué la primera ginebra destilada en Estados Unidos después de la prohibición. Junípero tiene un sabor tradicional, potente en el enebro y especiada.

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Ginebra Junípero


La ginebra Junípero 70cl 49%vol es sin duda una de las ginebras más reconocidas, elaborada a mano en San Francisco al estilo London Dry, con más de doce botánicos y destilada en un pequeño alambique de cobre. La ginebra Junípero fué la primera ginebra destilada en Estados Unidos después de la Ley Seca. Junípero tiene un sabor tradicional, potente en el enebro y especiada.

Historia de Junípero


La ginebra Junípero nace a partir de una tradición de la compañía cervecera Anchor Brewery company, en la que cada navidad elaboraban una cerveza Ale Navideña, para elaborarla utilizaban hierbas, botánicos y especias. Los diez años de experiencia en la uso de botánicos, hierbas y especias para este evento fueron clave para que anchor distilling company elaborara su ginebra.

Cabe destacar también, como dato curioso que la ginebra junípero fue la primera ginebra elaborada en Estados Unidos tras prohibición. 

Elaboración y botánicos que encontramos en la Ginebra Junípero


La lista oficial de botánicos de la ginebra junípero se mantiene en secreto, pero se pueden encontrar el enebro como elemento principal, cítricos (el pomelo es una opción más que probable debido a la situación de la destilería en relación a esta materia prima), cilantro y regaliz.

Un perfil de ginebra clásica y es que esta ginebra es exactamente lo que sugiere su nombre.

Transport

Premios y menciones de la ginebra Junípero


San Francisco World Spirits Competition

Desde 2004 la ginebra junípero ha ganado más de 17 medallas, inculyendo dobles medallas de oro.

Ultimate Spirits Challenge, 2016

Finalista, 94 puntos.

WSWA Tasting Competition, 2016

Doble medalla de oro.

New York World Wine and Spirits Competition 2012

Medalla de oro, mejor en el show

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