Ginebra Koval Dry Gin

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La ginebra Koval Dry Gin 50cl 47%vol. está elaborada por Koval, la primera destilería en destilar en pequeños lotes en Chicago desde la época de la prohibición. La destilería trabaja con agricultura sostenible y tiene tanto certificación orgánica como Kosher. Koval Dry Gin utiliza el mismo grano ecológico que el premiado whisky Koval, dando como resultado una ginebra floral con toques cítricos.

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Ginebra Koval

La ginebra Koval Dry Gin 70cl 47%vol. está elaborada por Koval, la primera destilería en destilar en pequeños lotes en Chicago desde la época de la prohibición. La destilería trabaja con agricultura sostenible y tiene tanto certificación orgánica como Kósher. Koval Dry Gin utiliza el mismo grano ecológico que el premiado whisky Koval, dando como resultado una ginebra floral con toques cítricos.

Historia de Koval

La destilería Koval fue fundada en 2008 en Chicago, convirtiéndola en la primera destilería legal de Chicago después de la prohibición. El nombre Koval significa tanto "Herrero" como "Oveja Negra", definiendo a una persona que avanza y hace las cosas de forma diferente y fuera de lo común, y es que Koval, elabora todos sus destilados en pequeños lotes, todo el proceso se lleva a cabo en la misma destilería, todas las barricas que utiliza de roble de Minnesota son nuevas y de tan solo 113 litros, toda la materia prima procede de granjas cercanas a la destilería con certificación ecológica y non-GMO (modificado genéticamente) y es una de las pocas destilerías que elabora whisky Kósher.

Koval es una destilería independiente, propiedad de una única familia que gracias a una forma de trabajar diferente y a la calidad de sus productos, está considerada como una de las diez micro-destilerías de Estados Unidos, recogiendo importantes premios internacionales tanto con su ginebra como con sus whiskeys.

Elaboración y botánicos que encontramos en la Ginebra Koval

La ginebra Koval Dry Gin está elaborada con una base de alcohol de grano ecológico, base que ha servido a Koval para ganar numerosos premios en su whisky. Además en el proceso de destilado entran los botánicos como el enebro, granos del paraïso, raíz de angélica, cilantro y rosa mosqueta, embotellada a 47%vol. es una ginebra potente.