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Suntory Yamazaki 12

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Yamazaki 12 años 70cl 43% vol. es un single malt japonés elaborado por Suntory en la primera y más antigua destilería de whisky de Japón. Un whisky con notas de nueces, frutas tropicales, cítricos y florales elaborado con las aguas más puras de Japón. Concebido en 1984 ha sido el buque insignia de Suntory y del whisky Japonés.

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The Yamazaki 12 Años


Yamazaki 12 años 70cl 43% vol. es un single malt japonés elaborado por Suntory en la primera y más antigua destilería de whisky de Japón. Un whisky con notas de nueces, frutas tropicales, cítricos y florales elaborado con las aguas más puras de Japón. Concebido en 1984 y descontinuado recientemente, ha sido el buque insignia de Suntory y del whisky Japonés.

La destilería Suntory Yamazaki


Suntory Yamazaki fue la primera destilería de whisky de Japón y a día de hoy, sigue siendo el single malt más vendido de la isla, se exporta a más de 25 países y en 2002 fue el noveno single malt más vendido del mundo.


El whisky de la destilería Yamazaki se elabora artesanalmente, siguiendo el método tradicional, en la destilería más antigua de Japón. Fundada en 1923 por Shinjiro Torii, la destilería está situada en la prefectura de Osaka, a los pies del monte Tennozan, en un valle bañado de bambú, donde convergen los ríos Katsura, Uji y Kizu, proporcionando a la destilería las aguas más puras y suaves de Japón, las mismas utilizadas durante cientos de años para las tradicionales ceremonias del té Japonesas.

Notas de cata y datos de interés de The Yamazaki 12 Años


País: Japón.


Región: Osaka (Valle Taketsuru).


Estilo: Single Malt.


Crianza: Añejado en barricas de Bourbon, Jerez y Mizurana (roble japonés). 


Nariz: Notas clásicas de la destilería, melocotón, clavo, naranja, vainilla y notas florales de la barrica Mizunara.


Boca: Suave y ligero, con notas dulces y cítricas que van desarrollando en diferentes frutas tropicales.


Final: Final medio, destacando la fruta y el cítrico.


Recomendación La Llar del Vi:

Un whisky con una gran trayectoria que ha sido durante años el buque insignia de la destilería más sobresaliente de Japón, un whisky ligero y suave, con notas florales delicadas.

Transport

Premios y menciones de The Yamazaki 12 Años


International Spirits Challenge

Medalla de oro en 2003 y 2010.


San Francisco World Spirits Competition

Doble medalla de oro en 2009 y 2013 y Medalla de oro en 2014.


International Wine & Spirits Competition

Medalla de oro y mejor de la categoría en 2011.

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