Isle of Jura 21 Private Estate - 1984

Isle of Jura 21 (1ª Edición)

Isle of Jura 21 Años 1ª Edición 70cl 40% vol. es un Island single malt destilado en 1984 que conmemora la famosa novela Nineteen Eighty-Four (1984 en inglés) de George Orwell escrita en la isla, embotellado en 2005 ha sido envejecido en barricas de ex-bourbon y jerez que le han otorgado un profundo color rojo caoba, una nariz potente y rica con fruta, chocolate y especias y un paladar suave con notas cítricas, especias, canela y roble.

La destilería Isle of Jura

Isle of Jura es la única destilería legal de la isla, situada en la costa oeste de Escocia, es una isla de doscientos habitantes y veinticinco ciervos por habitante (más de cinco mil), un lugar lleno de vida salvaje para contemplar, un paraíso para los amantes de la naturaleza, con ciervos, senderos y unas vistas impresionantes. Una isla envuelta en supersticiones, leyendas y mitos que utiliza la destilería para identificar sus whiskies con los antiguos símbolos gaélicos, como el del nacimiento (Origin), el nudo de las brujas (Legacy) o los diurachs (Diurachs Own), así como la cruz egipcia Ankh (Superstition) o el tercer ojo (Prophecy).

Fue en los años cincuenta del siglo pasado cuando, en un intento por revitalizar la isla, Robin Fletcher y Tony Riley-Smith reconstruyeron una destilería cuyos orígenes se remontaban a principios del siglo XIX. Desde entonces se ha elaborado en Jura una gama variada tanto en crianza como en estilo, creando una ecléctica selección de maltas de distinta personalidad.

Notas de cata y datos de interés de Isle of Jura 21 (1ª Edición)

País: Escocia.

Región: Island.

Estilo: Single Malt.

Crianza: Doble maduración, destilado en 1984 que conmemora la famosa novela Nineteen Eighty-Four (1984 en inglés) de George Orwell escrita en la isla, embotellado en 2005 ha sido envejecido en barricas de ex-bourbon y jerez. 

Nariz: Cálida, potente y rica con notas de mazapán, chocolate especiado, especias y vainilla combinadas con gran gran armonía.

Boca: Paladar suave y cálido que muestra especias, caramelo, regaliz y almendras.

Final: El final es largo, con notas de roble especiado y canela.

Recomendación de La Llar del Vi:

Isle of Jura 21 (1ª Edición) conmemora con un whisky cálido, complejo y armonioso el libro escrito por George Orwell en la isla de Jura 1824.