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The Ardmore Tradition 1L

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The Ardmore Tradition 1L 46% vol. es un whisky single malt escocés de la región de las Highlands. El whisky madura en barricas de roble americano que han contenido bourbon antes de pasar por barricas quarter cask, más pequeñas. Ardmore Tradition resulta potente, con cuerpo, con notas potentes ahumadas y de turba equilibradas por notas suaves y avainilladas.

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The Ardmore Tradition 1L


The Ardmore Tradition 1L 46% vol. es un whisky single malt escocés de la región de Highland. Este whisky se madura en barricas de roble americano que han contenido bourbon antes de pasar por barricas quarter cask (125L), más pequeñas que aumentan el contacto de la madera con el whisky. Un whisky potente, con cuerpo y notas potentes ahumadas de turba equilibradas por notas suaves y avainilladas.

La destilería The Ardmore


The Ardmore es una destilería de la región de las Highlands escocesas, situada en el punto más alto de la linea de ferrocaril del norte, a unos 200 metros sobre el nivel del mar, cerca del pueblo de Kennethmont. La localización de la destilería fue escogida personalmente por su fundador, Adam Teacher, elaborador del famoso Teachers blended whisky, para facilitar el transporte de Ardmore para su blend.


En 1863 desarrolló la receta de su famoso blended Teachers, el cual contiene un alto porcentaje de whisky de cebada malteada con turba. Para garantizar el suministro de este tipo de whisky, Adam, fundó en 1899 The Ardmore. Des de su fundación, la destilería ha cambiado muy poco, el agua que utiliza la destilería sigue extrayéndose de manantiales y ríos que bajan de Knockandy Hill, una montaña a 460 metros de altura sobre el nivel del mar cercana a la destilería.


La destilería The Ardmore se caracteriza por elaborar whiskies turbados y ahumados, ligados a las tierras, fauna y gentes de las Highlands, una combinación atípica, ya que cuando uno piensa en turba, automáticamente lo relaciona con Islay.

Notas de cata y datos de interés de The Ardmore Tradition 1L


País: Escocia.


Región: Highland.


Estilo: Single Malt.


Crianza: Madurado en barricas de roble americano que han contenido bourbon, después han pasado por las clásicas barricas quarter cask, más pequeñas, que aumentan el contacto de la madera con los whiskies, intensificando las notas proporcionadas por las barricas. Las edades de los whiskies utilizados para elaborar The Ardmore Legacy no se han especificado, el color ha sido modificado.


Nariz: Embotellado a un 46% vol. la potencia de los aromas es prominente, aparecen notas ahumadas de turba y roble tostado contrastadas con notas acarameladas.


Boca: Notas a cereales y cebada, bourbon, turba y ahumados contrastandos con vainilla especiada y caramelo.


Final: Persistencia media-alta y final seco en el que las notas ahumadas se disipan poco a poco.


Recomendación de La Llar del Vi:

The Ardmore Tradition es una expresión más potente del whisky The Ardmore Legacy, las notas ahumadas, de turba y roble tostado características de la destilería toman más carácter gracias a que el 100% de las maltas han sido tostadas con turba y que ha sido embotellado con un mayor volumen de alcohol (46%). 


Un gran whisky poco común en cuanto a su procedencia y carácter, ya que se trata de un Highland de ahumado potente, con una excelente relación calidad-precio gracias a su 46% vol. y presentación de 1L.

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