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En La Llar del Vi ofrecemos un extenso catálogo de excelentes vermuts, cervezas y acompañantes, para que los momentos del aperitivo, de encuentros y reuniones sean excelentes. En las diferentes secciones podrás encontrar nuestras bebidas por separado tanto vermouths como cervezas artesanales, así como conservas y aperitivos; como en pack con un módico precio, o conjuntos ideales para regalo. Entra y selecciona nuestros productos gourmets de manera sencilla y cómoda a través de nuestra tienda online.
En la categoría de vermuts se pueden encontrar vinos aperitivos en todas las gamas: rojo, rosado y blanco y ediciones especiales, de marcas de gran calidad y prestigio internacional como Espinaler, Olave, Yzaguirre y Punt e Mes.
En cervezas artesanas encontrarás una selección de bebidas tanto nacionales (Cataluña, Galicia, Madrid…) como internacionales (Dinamarca, Escocia). Cervezas artesanales de alta calidad y distinguido sabor como las cervezas “Mala Vida” de Companya Cervesera del Montseny, premiada como la mejor cervecera del Barcelona Beer Challenge 2016; así como BrewDog Jack Hammer y Anchor Steam Liberty Ale de los Estados Unidos de América.
Para acompañar los momentos de Vermouth & Cerveza, o como tentempié, entra en nuestro apartado de Conservas y Salsas. Encuentra los mejores acompañamientos como olivas, patatas fritas, ventrescas, sardinillas, conchas finas y otros productos del mar en conserva, tiras de jamón o salsas para aliñar. Trabajamos con marcas excelentes como Conservas Espinaler o Conservas La Cala-Albert Adriá entre otros.
La calidad y el precio no tienen por qué estar reñidos, por ello los Packs Vermuts & Cerveza conjugan nuestro catálogo de excelentes bebidas con los mejores tentempiés; así como las mejores combinaciones de conservas, encurtidos y salsas. Encuentra nuestras selecciones de conservas del mar y salsas; vermuts, olivas y patatas… ¡Disfruta de más por menos!
Finalmente, para regalos originales a amigos, familiares, detalles únicos e inolvidables de empresa o para aquellas ocasiones que lo merecen, escogemos los mejores Packs Regalo Vermut & Cerveza, con cuidadosas presentaciones, estuches y cajas de madera para aquellos a los que queramos sorprender o agradecer. Regala el placer de disfrutar de un buen vermouth con un delicado acompañante o un estuche de colección con conservas gourmet.
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El vermut o vermouth en francés (aunque originalmente produce del alemán “Wermut” que significa ajenjo, una de las hierbas esenciales en la elaboración del mismo), es una bebida alcohólica cuya graduación suele oscilar entre los 16 y 18 grados, compuesta por una base de vino de uva blanco o rojo, azúcar y especias como el ajenjo, cardamomo, canela o manzanilla. Esta bebida tal y como se conoce actualmente, fue inventada a finales del siglo XVIII por Antonio Carpano, bodeguero italiano que creó una bebida más suave para el paladar femenino en Turín, Italia. Esa bebida rápidamente se expandió por el resto de la nobleza del Piamonte y empezó a producirse y venderse de forma industrial.
El vermouth puede clasificarse según su dulzor y también según su procedencia. En primer lugar, puede ser más dulce, con un contenido de azúcar de 120 gramos por litro; o más seco, con menos de 120 gramos de azúcar por litro. La graduación es mayor si el vermouth es más seco. Según la procedencia de esta bebida, en primer lugar encontramos su variante rosso, original de Italia, elaborado a base de vino rosado y que suele ser más dulzón. El otro tipo de vermouth más común es el francés, a base de vino blanco y original de Marseille, Francia, de tintes más secos y con sabores cercanos al cítrico. También se puede encontrar esta bebida en España, en Cataluña concretamente y por último es conocido el vermouth de Canadá. Hay cuatro variedades principales actualmente: blanco, rojo, rosado y extraseco; si bien los tintes y los sabores particulares de cada marca hacen que estas variedades sean más amplias.
Por su sabor y su no muy elevada graduación alcohólica, el vermut ha servido tradicionalmente como aperitivo o introducción a la comida. Al estar hecho de especias y hierbas con tonos amargos, abren el apetito y por ello es costumbre tomarlo antes de la comida acompañado de algún tentempié.
El vermut se elabora de la siguiente forma: se dejan reposar las especias y hierbas aromáticas (ajónjoli, cardamomo, manzanilla, clavo…) con el alcohol en un recipiente denominado tamburo, que da dos vueltas al día durante dos semanas. Tras el proceso del tamburo, se mezcla con el vino y el azúcar y se deja reposar. Marcas reconocidas de Vermut y tendencias actuales Entre las marcas más populares y reconocidas se encuentra Martini, marca que tiene más de 150 años y es la base del famoso cóctel Dry Martini. Antica Formula es otro vino aperitivo popular rosado de carácter fuerte y fresco, con olor a roble. Siguiendo con los vermuts italianos, Cocchi es sabroso y versátil para diferentes cócteles como el Manhattan. Del lado francés está Dolin, una bebida refrescante pero a la vez de sabor fuerte y opulento, no tan utilizado en la elaboración de cócteles por su personalidad.
¿Y qué tendencias se pueden encontrar ahora? Espinaler (que además de las variantes tradicionales, produce una edición especial de reserva que utiliza más de 50 hierbas aromáticas), Punt e Mes, Nordesía (de tierras gallegas), Olave (posee una edición Reserva Especial elaborada de manera tradicional, macerando más de 80 hierbas durante dos meses) e Yzaguirre (bebida que sigue la tradición Alpina de elaboración).
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Calidad y precio se conjugan perfectamente en nuestros Packs de Vermuts & Cervezas. De esta manera, aprovecha la ocasión de ofrecer a tus invitados el mejor aperitivo o de disfrutar de los días festivos de una bebida acompañada de excelentes aceitunas, patatas o conservas a un precio atractivo.
El Pack Vermut Santoña de Espinaler conjuga tanto el mar como la tierra, con olivas rellenas de anchoa, y conservas de berberechos y mejillones de primera calidad. Acompáñalo también del vermut rojo y salsa con el Pack Vermut Arousa, de la misma marca.
¿Una buena cerveza artesanal fresca apetece más? El Pack Vermut Pepus y cerveza Catalán Brewery reúne además de las dos cervezas artesanales de 33 cl; aceitunas y patatas Espinaler y conservas Pepus (mejillones, almejas, navajas y berberechos). También puedes escoger el sabor americano con la Cerveza Sierra Nevada en el pack con conservas y aperitivos la Cala, siendo la perfecta fusión entre el producto nacional y los Estados Unidos.
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¿Buscas un regalo original o una idea sorprendente para cumpleaños, momentos especiales o regalos de agradecimiento? Qué mejor regalo que ofrecer un aperitivo relajado y escogido cuidadosamente para esos días de sol y descanso o bien acompañados. Tenemos una selección de packs presentados en cajas de madera o estuches ideales para esos momentos en los que queremos agradecer o sorprender. Un regalo original y agradecido para quienes más se lo merecen.
El estuche metálico Pepus con almejas y berberechos acompañados de la Salsa Espinaler para condimentar es un original regalo para los amantes del aperitivo. Incluyendo también la bebida, el Lote con Vermut y Conservas Espinaler, contiene un vermut blanco de primerísima calidad, más conservas de las rías Gallegas, corazones de alcachofa, Olivas Manzanilla rellenas de Anchoa y Espárragos de Navarra, a condimentar con Salsa. Ideal para regalos que buscan también compartir estos momentos especiales del aperitivo.
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The Espinaler Red Vermouth is a vermouth that uses traditional processing methods. More than 80 aromatic herbs are macerated with a high quality dry wine that gives it a unique taste. The vermut Espinaler Rojo is presented in a greenish bottle with a black label with red spelling of 75 cl and 15% vol. The Espinaler Red Vermouth is a...
The vermut Espinaler White is a vermouth that uses traditional processing methods. More than 80 aromatic herbs are macerated with a high quality dry wine that gives it a unique taste. The vermut Espinaler White is presented in a greenish bottle with a white label with blue graphies of 75 cl and 15% vol. The vermut Espinaler White is a...
The Vermut Red Espinaler Vintage is a vermouth that uses traditional processing methods. More than 80 aromatic herbs are macerated with a high quality dry wine that gives it a unique taste. In the more than eighty aromatic we can highlight plants such as Díctamo de Creta, Kina and Artemisia Vulgaris. The vermut Espinaler Red Vintage is presented in a... The Vermut Red Espinaler Vintage is...
The Vermut Olave Red is a vermouth that uses the traditional methods letting macerate two months more than eighty aromatizers before passing through oak barrels for more than three months. Red Key is a vermut born in Tarragona and has an intense mahogany colour, with balsamic nose notes and aromatic herbs. The taste is persistent with notes of spices and... The Vermut Olave Red is a vermouth...
The Vermut Olave White is a vermouth that uses the traditional methods letting macerate two months 85 aromatizers before passing through oak barrels for more than three months. Finally, it rests for two more months in the bottle. Olave White is a vermut that is born in Tarragona and that has a transparent and dense color, in mouth it is pleasant and... The Vermut Olave White is a vermouth...
A vermouth pack with Espinaler olives, mussels and Pepus cockles, a pack to make a light vermouth at the best price and guarantee. A vermouth pack with Espinaler...
The Vermut White Yzaguirre is a vermouth that uses traditional methods of elaboration following the systems that the original houses of the Alps used to produce their vermouth. More than 80 aromatic herbs and spices are used in this formula to provide the characteristic taste and quality of Yzaguirre. The vermut White Yzaguirre is presented in a greenish... The Vermut White Yzaguirre is a...
The Red Vermouth Yzaguirre is a vermouth that uses traditional methods of elaboration following the systems that the original houses of the Alps used to produce their vermouth. More than 80 aromatic herbs and spices are used in this formula to provide the characteristic taste and quality of Yzaguirre. The vermut Red is presented in a dark-coloured bottle... The Red Vermouth Yzaguirre is a...
The Fontalia Dry 75cl and 15%vol. vermouth is a red vermouth made with a traditional recipe, with 38 botanicals and aged in sherry barrels.Produced by Cellers Bellmunt in Priorat, renowned makers of Dos Déus vermouth, Fontalia has a different vision and a smaller ageing in barrels than Dos Déus, carefree, youthful and to combine with ginger beer, ale or... The Fontalia Dry 75cl and 15%vol....
The vermouth Fontalia Classic 75cl and 15%vol. is a red vermouth elaborated with a traditional recipe, with 38 botanicals and aged in sherry barrels.Produced by Cellers Bellmunt in Priorat, renowned makers of Dos Déus vermouth, Fontalia has a different vision and a smaller ageing in barrels than Dos Déus, carefree, youthful and to combine with ginger... The vermouth Fontalia Classic 75cl...
The Pink Vermouth Yzaguirre is a vermouth presented in a 1L bottle with 15% vol. that uses traditional methods of elaboration following the systems that the original houses of the Alps used for their vermouth. It is a light and aromatic vermouth with a softer flavor than traditional vermouths, a contemporary and sophisticated vermouth. Made with a... The Pink Vermouth Yzaguirre is a...
A pack with everything you need to make a vermouth with Espinaler canned foods, the pack contains Espinaler sauce, clams, mussels and 6cl Espinaler vermouth. A pack with everything you need to...
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