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En La Llar del Vi ofrecemos un extenso catálogo de excelentes vermuts, cervezas y acompañantes, para que los momentos del aperitivo, de encuentros y reuniones sean excelentes. En las diferentes secciones podrás encontrar nuestras bebidas por separado tanto vermouths como cervezas artesanales, así como conservas y aperitivos; como en pack con un módico precio, o conjuntos ideales para regalo. Entra y selecciona nuestros productos gourmets de manera sencilla y cómoda a través de nuestra tienda online.
En la categoría de vermuts se pueden encontrar vinos aperitivos en todas las gamas: rojo, rosado y blanco y ediciones especiales, de marcas de gran calidad y prestigio internacional como Espinaler, Olave, Yzaguirre y Punt e Mes.
En cervezas artesanas encontrarás una selección de bebidas tanto nacionales (Cataluña, Galicia, Madrid…) como internacionales (Dinamarca, Escocia). Cervezas artesanales de alta calidad y distinguido sabor como las cervezas “Mala Vida” de Companya Cervesera del Montseny, premiada como la mejor cervecera del Barcelona Beer Challenge 2016; así como BrewDog Jack Hammer y Anchor Steam Liberty Ale de los Estados Unidos de América.
Para acompañar los momentos de Vermouth & Cerveza, o como tentempié, entra en nuestro apartado de Conservas y Salsas. Encuentra los mejores acompañamientos como olivas, patatas fritas, ventrescas, sardinillas, conchas finas y otros productos del mar en conserva, tiras de jamón o salsas para aliñar. Trabajamos con marcas excelentes como Conservas Espinaler o Conservas La Cala-Albert Adriá entre otros.
La calidad y el precio no tienen por qué estar reñidos, por ello los Packs Vermuts & Cerveza conjugan nuestro catálogo de excelentes bebidas con los mejores tentempiés; así como las mejores combinaciones de conservas, encurtidos y salsas. Encuentra nuestras selecciones de conservas del mar y salsas; vermuts, olivas y patatas… ¡Disfruta de más por menos!
Finalmente, para regalos originales a amigos, familiares, detalles únicos e inolvidables de empresa o para aquellas ocasiones que lo merecen, escogemos los mejores Packs Regalo Vermut & Cerveza, con cuidadosas presentaciones, estuches y cajas de madera para aquellos a los que queramos sorprender o agradecer. Regala el placer de disfrutar de un buen vermouth con un delicado acompañante o un estuche de colección con conservas gourmet.
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El vermut o vermouth en francés (aunque originalmente produce del alemán “Wermut” que significa ajenjo, una de las hierbas esenciales en la elaboración del mismo), es una bebida alcohólica cuya graduación suele oscilar entre los 16 y 18 grados, compuesta por una base de vino de uva blanco o rojo, azúcar y especias como el ajenjo, cardamomo, canela o manzanilla. Esta bebida tal y como se conoce actualmente, fue inventada a finales del siglo XVIII por Antonio Carpano, bodeguero italiano que creó una bebida más suave para el paladar femenino en Turín, Italia. Esa bebida rápidamente se expandió por el resto de la nobleza del Piamonte y empezó a producirse y venderse de forma industrial.
El vermouth puede clasificarse según su dulzor y también según su procedencia. En primer lugar, puede ser más dulce, con un contenido de azúcar de 120 gramos por litro; o más seco, con menos de 120 gramos de azúcar por litro. La graduación es mayor si el vermouth es más seco. Según la procedencia de esta bebida, en primer lugar encontramos su variante rosso, original de Italia, elaborado a base de vino rosado y que suele ser más dulzón. El otro tipo de vermouth más común es el francés, a base de vino blanco y original de Marseille, Francia, de tintes más secos y con sabores cercanos al cítrico. También se puede encontrar esta bebida en España, en Cataluña concretamente y por último es conocido el vermouth de Canadá. Hay cuatro variedades principales actualmente: blanco, rojo, rosado y extraseco; si bien los tintes y los sabores particulares de cada marca hacen que estas variedades sean más amplias.
Por su sabor y su no muy elevada graduación alcohólica, el vermut ha servido tradicionalmente como aperitivo o introducción a la comida. Al estar hecho de especias y hierbas con tonos amargos, abren el apetito y por ello es costumbre tomarlo antes de la comida acompañado de algún tentempié.
El vermut se elabora de la siguiente forma: se dejan reposar las especias y hierbas aromáticas (ajónjoli, cardamomo, manzanilla, clavo…) con el alcohol en un recipiente denominado tamburo, que da dos vueltas al día durante dos semanas. Tras el proceso del tamburo, se mezcla con el vino y el azúcar y se deja reposar. Marcas reconocidas de Vermut y tendencias actuales Entre las marcas más populares y reconocidas se encuentra Martini, marca que tiene más de 150 años y es la base del famoso cóctel Dry Martini. Antica Formula es otro vino aperitivo popular rosado de carácter fuerte y fresco, con olor a roble. Siguiendo con los vermuts italianos, Cocchi es sabroso y versátil para diferentes cócteles como el Manhattan. Del lado francés está Dolin, una bebida refrescante pero a la vez de sabor fuerte y opulento, no tan utilizado en la elaboración de cócteles por su personalidad.
¿Y qué tendencias se pueden encontrar ahora? Espinaler (que además de las variantes tradicionales, produce una edición especial de reserva que utiliza más de 50 hierbas aromáticas), Punt e Mes, Nordesía (de tierras gallegas), Olave (posee una edición Reserva Especial elaborada de manera tradicional, macerando más de 80 hierbas durante dos meses) e Yzaguirre (bebida que sigue la tradición Alpina de elaboración).
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Calidad y precio se conjugan perfectamente en nuestros Packs de Vermuts & Cervezas. De esta manera, aprovecha la ocasión de ofrecer a tus invitados el mejor aperitivo o de disfrutar de los días festivos de una bebida acompañada de excelentes aceitunas, patatas o conservas a un precio atractivo.
El Pack Vermut Santoña de Espinaler conjuga tanto el mar como la tierra, con olivas rellenas de anchoa, y conservas de berberechos y mejillones de primera calidad. Acompáñalo también del vermut rojo y salsa con el Pack Vermut Arousa, de la misma marca.
¿Una buena cerveza artesanal fresca apetece más? El Pack Vermut Pepus y cerveza Catalán Brewery reúne además de las dos cervezas artesanales de 33 cl; aceitunas y patatas Espinaler y conservas Pepus (mejillones, almejas, navajas y berberechos). También puedes escoger el sabor americano con la Cerveza Sierra Nevada en el pack con conservas y aperitivos la Cala, siendo la perfecta fusión entre el producto nacional y los Estados Unidos.
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¿Buscas un regalo original o una idea sorprendente para cumpleaños, momentos especiales o regalos de agradecimiento? Qué mejor regalo que ofrecer un aperitivo relajado y escogido cuidadosamente para esos días de sol y descanso o bien acompañados. Tenemos una selección de packs presentados en cajas de madera o estuches ideales para esos momentos en los que queremos agradecer o sorprender. Un regalo original y agradecido para quienes más se lo merecen.
El estuche metálico Pepus con almejas y berberechos acompañados de la Salsa Espinaler para condimentar es un original regalo para los amantes del aperitivo. Incluyendo también la bebida, el Lote con Vermut y Conservas Espinaler, contiene un vermut blanco de primerísima calidad, más conservas de las rías Gallegas, corazones de alcachofa, Olivas Manzanilla rellenas de Anchoa y Espárragos de Navarra, a condimentar con Salsa. Ideal para regalos que buscan también compartir estos momentos especiales del aperitivo.
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El Vermut Rojo Espinaler es un vermouth que utiliza métodos tradicionales de elaboración. Más de 80 hierbas aromáticas se maceran con un vino seco de alta calidad que le proporcionan un gusto singular. El vermut Espinaler Rojo está presentado en una botella de tono verdoso con una etiqueta negra con grafías rojas de 75 cl y 15% vol. El Vermut Rojo Espinaler es un...
El Vermut Blanco Espinaler es un vermouth que utiliza métodos tradicionales de elaboración. Más de 80 hierbas aromáticas se maceran con un vino seco de alta calidad que le proporcionan un gusto singular. El vermut Espinaler Blanco está presentado en una botella de tono verdoso con una etiqueta blanca con grafías azules de 75 cl y 15% vol. El Vermut Blanco Espinaler es un...
El Vermut Rojo Vintage Espinaler es el vermut rojo Espinaler de toda la vida con una presentación Vintage de 50cl con tapón parecido a los que usaban las gaseosas antiguamente. Son ediciones limitadas que van cambiando cada año. El Vermut Rojo Vintage Espinaler es...
El Vermut Olave Rojo es un vermouth que utiliza los métodos tradicionales dejando macerar dos meses más de ochenta aromatizantes antes de su paso por barricas de roble durante más de tres meses. Olave Rojo es un vermut que nace en Tarragona y que tiene un color caoba intenso, con notas en nariz balsámicas y hierbas aromáticas. El sabor es persistente con... El Vermut Olave Rojo es un vermouth...
El Vermut Olave Blanco es un vermouth que utiliza los métodos tradicionales dejando macerar dos meses 85 aromatizantes antes de su paso por barricas de roble durante más de tres meses. Finalmente reposa dos meses más en botella. Olave Blanco es un vermut que nace en Tarragona y que tiene un color transparente y denso, en boca es agradable y persistente... El Vermut Olave Blanco es un vermouth...
A vermouth pack with Espinaler olives, mussels and Pepus cockles, a pack to make a light vermouth at the best price and guarantee. A vermouth pack with Espinaler...
El Vermut Blanco Yzaguirre es un vermouth que utiliza métodos tradicionales de elaboración siguiendo los sistemas que las casas originarias de los Alpes utilizaban para sus vermouth. Más de 80 hierbas aromáticas y especias se utilizan en la formula. El vermut Blanco está presentado en una botella, de tono verdoso con una etiqueta verde y blanca con... El Vermut Blanco Yzaguirre es un...
El Vermut Rojo Clásico Yzaguirre es un vermouth que utiliza métodos tradicionales de elaboración siguiendo los sistemas que las casas originarias de los Alpes utilizaban para sus vermouth. Más de 80 hierbas aromáticas y especias se utilizan en la formula. El vermut Rojo está presentado en una botella, de tono oscuro con una etiqueta roja y blanca con... El Vermut Rojo Clásico Yzaguirre es...
El vermut Fontalia Dry 75cl y 15%vol. es un vermut rojo elaborado con una receta tradicional, con 38 botánicos y envejecido en barricas de Jerez. Elaborado por Cellers Bellmunt en el Priorat, reconocidos elaboradores del vermut Dos Déus, Fontalia tiene una visión diferente y una menor crianza en barricas que Dos Déus, desenfadado, juvenil y para combinar... El vermut Fontalia Dry 75cl y 15%vol....
El vermut Fontalia Classic 75cl y 15%vol. es un vermut rojo elaborado con una receta tradicional, con 38 botánicos y envejecido en barricas de Jerez. Elaborado por Cellers Bellmunt en el Priorat, reconocidos elaboradores del vermut Dos Déus, Fontalia tiene una visión diferente y una menor crianza en barricas que Dos Déus, desenfadado, juvenil y para... El vermut Fontalia Classic 75cl y...
El Vermut Rosado Yzaguirre es un vermouth presentado en botella de 1L con un 15% vol. que utiliza métodos tradicionales de elaboración siguiendo los sistemas que las casas originarias de los Alpes utilizaban para sus vermouth. Es un vermut ligero y aromático con un sabor más suave que los vermuts tradicionales, un vermut contemporáneo y sofisticado.... El Vermut Rosado Yzaguirre es un...
A pack with everything you need to make a vermouth with Espinaler canned foods, the pack contains Espinaler sauce, clams, mussels and 6cl Espinaler vermouth. A pack with everything you need to...
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