Blanton's Special Reserve

Blanton's Special Reserve

Blanton's Special Reserve 70cl 40%vol. és un Bourbon Single Barrel elaborat en Frankfort, Kentucky, a partir de Blat de moro, sègol i malta. Special Reserve és el primer whisky en el portfolio de Blanton's, la perfecta introducció al caràcter artesanal de la casa, embotellat d'una única barrica, amb ampolles omplertes, etiquetades, segellades i numerades a mà.

Blanton's

Blanton's és una marca de bourbon elaborada per Sazerac Company i es destil·la en Frankfort, Kentucky, en la destil·leria Buffalo Traci.

Blanton's neix en 1984 sota la guia del mestre destil·lador Elmer T. Llegeix, sent la primera marca de bourbon que centra els seus esforços en l'elaboració de Single Barrel Bourbon, el contingut embotellat en cada ampolla de whisky, procediria únicament d'una barrica i no d'una mescla d'aquestes per a aconseguir un sabor més constant en cada ampolla.

El nom del whisky fa referència a un dels primers líders de la destil·leria, Albert B. Blanton. Un home que va invertir gran part de la seva vida preservant l'artesania en l'elaboració del whisky, dedicant 55 anys de la seva vida a la destil·leria.

Notes de tast i dades d'interès de Special Reserve

País: EUA.

Regió: Frankfort, Kentucky.

Estil: Single Barrel Bourbon Whiskey.

Criança: Els Single Barrel de Blanton's solen envellir entre 6 i 8 anys en barriques noves de roure americà. Aquestes, reposen en l'únic celler amb sostre de metall de la destil·leria Buffalo Traci. A l'ésser de metall, la calor es transfereix més ràpid que en els cellers de maó que l'envolten, incrementant la velocitat de envellit del destil·lat.

Nas: Sec, amb cítrics, panses i lleugera vainilla acompanyada per espècies.

Boca: Dolç i cítric, amb mel i vainilla.

Final: Sec, amb un roure especiado en el qual destaca la canyella.

Recomanació de la Llar del Vi:

Blanton's va ser la primera destil·leria a enfocar l'embotellat dels seus whiskys com single barrel. No es barreja el contingut de diferents barriques, sinó que tot el whisky procedeix d'una mateixa bóta. Un whisky suau i fàcil de gaudir.