Un segon, el regal que busques ha d'estar per aquí ...!
No hi ha productes
Els preus són amb impostos inclosos
Presentat en una ampolla inspirada en un tequila que data de 1921, La Coronela 1921 Tequila Reposat 70cl 40% vol. s'elabora prop d'una petita ciutat anomenada Jesús María, en el punt més alt de les terres altes de Jalisco, on creix el millor atzavara blau de Mèxic. Elaborat en un procés de cocció lent, de 72 hores i envellit en barriques de roure blanc americà de quatre a sis mesos.
El producte ja no està en stock
Unitats limitades!
Data de disponibilitat
Presentat en una ampolla inspirada en un tequila que data de 1921, últim any de la revolució mexicana, La Coronela 1921 Tequila Reposat 70cl 40% vol. s'elabora prop d'una petita ciutat anomenada Jesús María, en el punt més alt de les terres altes de Jalisco, on creix el millor atzavara blau de Mèxic. Elaborat en un procés de cocció lent, de setanta-dues hores i envellit en barriques de roure blanc americà de quatre a sis mesos.
La casa Tequila 1921 va ser fundada per un grup d'amants del tequila que va decidir recapturar l'artesania en l'elaboració d'aquest destil·lat. Aquest procés artesanal, elabora tequila amb les mateixes eines i processos que s'utilitzaven al segle XVIII, atorgant a aquesta beguda, tan clàssica de Mèxic, el seu caràcter fragant, complex i suau.
Fa ja més d'una dècada, a Hisenda La Colorida, a Jalisco, mentre s'estava reacondicionant la Hisenda, es va fer un descobriment que canviaria el rumb de la destil·leria. Es va descobrir un passatge secret que portava a un luxós celler subterrani, ple d'objectes de valor, com monedes d'or, relíquies eclesiàstiques i documents antics.
A més de tots aquests objectes, es van trobar antigues ampolles de tequila, de més de sis dècades, amb tequiles d'una qualitat excepcional, elaborat especialment, per als amos de la Hisenda. Inspirat en les ampolles oposades, que probablement daten de 1921, últim any de la revolució mexicana, s'ha reproduït l'ampolla en la qual trobem el tequila 1921, amb la intenció de conservar la bellesa i estat original en la qual es va trobar.
La destil·leria 1921 Tequila únicament utilitza Atzavara Blava Weber, una planta que necessita més de nou anys de desenvolupament per ser collida, per la qual cosa únicament es recol·lecta per als millors tequiles.
El procés de cocció de l'atzavara, amb l'objectiu d'obtenir el nivell de sucre requerit, triga més de setanta-dues hores, amb un procés de cocció de vint-i-quatre hores en forns de pedra, vint-i-quatre de repòs en forn i vint-i-quatre més de refredat. Després de cuinar l'atzavara, pansa per la 'tahona', una pedra de molí on s'extreuen els sucs de l'atzavara, que més tard fermentaran i envelliran en barriques de roure blanc americà.
A causa d'un procés d'elaboració tan delicat, la producció de 1921 és molt limitada, per la qual cosa poder assaborir aquest tequila resulta tota una experiència.
País: Mèxic.
Estil: Reposat.
Criança: Envellit de quatre a sis mesos en barriques torrades de roure blanc americà.
Nas: Notes d'atzavara, torrats i caramel.
Boca: Atzavara fresc, cítrics, mel i roure amb un final lleuger afruitat.
48,60€
52,95€
33,80€
43,50€
32,90€
45,90€
49,80€
48,00€
25,10€
28,95€
67,00€
39,50€
149,00€
99,00€
89,40€
67,40€
65,90€
61,60€
49,95€
45,70€
36,95€
