Glenrothes 1998 11 Anys Murray McDavid

Glenrothes 1998 11 Anys Murray McDavid

Murray McDavid Glenrothes 11 Anys 1998 70cl 46% vol. és un Speyside single malt destil·lat en 1998 per Glenrothes, envellit en barriques de bourbon de roure americà, acabat en barriques de roure francès de Sauternes Premier Cru del celler Château d'Yquem i embotellat en una edició de 1700 ampolles per l'embotellador independent Murray McDavid en 2009 en la destil·leria Bruichladdich.

La destil·leria The Glenrothes

The Glenrothes data de 1878 i està situada prop de Rothes, en Moray, a la vora del riu Spey, a la regió escocesa de Speyside. Amb una capacitat de 5.6 milions de litres anuals, gran part del whisky que elabora la destil·leria s'usa com a part dels blends Cutty Sark i The Famous Grouse.

En el període comprès entre 1897 i 1923 la destil·leria va sofrir una explosió i diversos focs, destruint part de les instal·lacions, cellers i milers de barriques, en 1898 es va reparar la destil·leria i es va ampliar la seva capacitat de producció considerablement.

Glenrothes es diferencia de molts altres single malts en què des de 1993 els single malts que presenta no tenen una edat determinada sinó que s'identifiquen amb un vintage. El caràcter dels whiskys de Glenrothes passa per una boca càlida i cremosa, amb notes destacades de fruits vermells, albercoc, mel i canyella.

L'embotelladora independent Murray McDavid

Establerta en 1996 per Mark Reynier, Simon Coughlin i Gordon Wright, ex-director de la destil·leria Springbank, Murray McDavid està situada a la regió de Speyside en la destil·leria Coleburn. En aquestes instal·lacions és on es duu a terme la maduració dels whiskys.

Al desembre de l'any 2000 Murray McDavid compra la destil·leria dorment Bruichladdich i torna a reactivar la producció. L'any 2012 El grup Rémy Cointreau Group compra la destil·leria Bruichladdich i com a part de la transacció s'inclou Murray McDavid sota la intenció de "Our intention is to continue the legacy of Murray McDavid by staying true to its founders' vision and principles such as bottling carefully selected single malts without chill-filtering or adding colour and continuing and developing the tradition of Ace-ing casks", continuar el llegat de Murray McDavid mantenint els principis dels seus fundadors, com embotellar single malts acuradament seleccionats sense filtrat en fred ni colorant.

Notes de tast i dades d'interès de Glenrothes 1998 11 Anys Murray McDavid

País: Escòcia.

Regió: Speyside.

Estil: Single Malt.

Criança: Madurat en barriques de roure americà que han contingut bourbon. L'última part de la maduració del whisky s'ha dut a terme en barriques de roure francès que han contingut Sauternes Premier Cru, un vi dolç de la regió de Bordeus, del celler Château d'Yquem. Sense filtrat en fred i sense colorants afegits.

Nas: En nas resulta afruitat, amb notes d'albercocs, prunes i cereals.

Boca: Espècies de roure, xarop d'auró, cacau i fruita seca.

Final: Persistència mitjana i final sec en el qual apareixen notes de fruita seca com les nous.

Recomanació de la Llar del Vi:

Glenrothes 1998 11 Anys Murray McDavid és un whisky molt singular, tant per la producció limitada, com per l'ús de barriques de sauternes i el seu embotellat al 46% vol sense filtrat en fred ni colorant. Un Speyside amb personalitat i potent.