The Macallan Fini Oak 25 Anys Triple Cask Matured

Veure totes les imatges

Puntuació 0.0 de 5 estrelles

The Macallan Fini Oak 25 Anys Triple Cask Matured 70cl 43%vol. és un Speyside single malt que pertany a la sèrie Fini Oak de The Macallan, en la qual la fusta és la protagonista, els whiskies han envellit en roure europeu procedent dels boscos de Lugo que han envellit xerès a Jerez de la Frontera i roure blanc americà que han contingut xerès i bourbon.

Més detalls

El producte ja no està en stock

Avisa'm quan estigui disponible

Imprimir

Més informació

The Macallan Fine Oak 25 Anys

The Macallan Fine Oak 25 Anys Triple Cask Matured 70cl 43%vol. és un Speyside single malt que pertany a la sèrie Fine Oak de The Macallan, en la qual la fusta és la protagonista, els whiskys han envellit en roure europeu procedent dels boscos de lugo que han envellit xerès a Jerez de la Frontera i roure blanc americà que han contingut xerès i bourbon.

La destil·leria The Macallan

La destil·leria The Macallan està situada a la regió escocesa de Speyside, en Craigellachie, Moray. Fundada en 1824 per Alexander Reid, un granger local que va adquirir la llicència per a elaborar whisky i va decidir instal·lar-se en Easter Elchies House, un edifici que data de 1700, feta a pedra per al Capità John Grant, un exemple excepcional de la clàssica mansió senyorial de les Highlands. La casa aquesta envoltada de 160 hectàrees de verds camps i frondosos boscos que s'utilitzen per al cultiu d'ordi per a fer The Macallan, pastura per a ovelles i bestiar, boscos i pasturatges segats per a atreure espècies d'ocells, els terrenys són cuidats i conreats en harmonia i respecte amb el medi ambient. El riu Spey, una de les fonts d'aigua de la destil·leria, limita amb la finca pel sud i sud-est, el riu Spey que dóna nom a la regió elaboradora de whisky Speyside, és famós per la indústria del whisky que li acompanya durant el seu curs i la pesca del salmó.

Durant el segle XIX els propietaris de The Macallan van ser persones de la regió, amb un vincle especial als habitants i naturalesa del lloc. Gairebé setanta anys després, Roderick Kemp va comprar la destil·leria, i durant el període de direcció de Roderick es va establir la reputació de qualitat de The Macallan, gràcies als seus esforços, la destil·leria va experimentar un creixement de la demanda i de 1951 - 1963 la destil·leria va sofrir nombrosos canvis, millores i expansions de les instal·lacions.

En 2002 i els anys següents la destil·leria va guanyar nombrosos premis, aclamada pels crítics i connoisseurs, la col·lecció Fine & Rare va collir gran reconeixement, que va continuar ampliant-se en 2004 amb la col·lecció Fine Oak.

La destil·leria The Macallan sempre a mostrat una qualitat excepcional en els seus productes durant dècades. Les aigües per a elaborar els whiskys s'extreuen de deus situades en la pròpia finca, prop d'on convergeixen el riu Spey i Ringorm Burn. Els alambins de la destil·leria són els més petits de Speyside i fins a 2004 la destil·leria únicament havia utilitzat barriques de roure europeu que havien contingut xerès adquirides a Jerez de la Frontera, Cadis. A partir d'aquest any The Macallan va introduir les barriques de roure americà de ex-bourbon a més de les de xerès Español amb la sèrie Fine Oak.

Per a finalitzar, un fet que cobra importància amb la sèrie NAS The 1824 Sèries (No Age Statement o sense edat declarada) és que The Macallan assegura que el color del seu whisky és natural i no es modifica ni altera en cap aspecte, els colors els aporten les barriques de forma natural.

Notes de tast i dades d'interès de The Macallan Fini Oak 25 Anys

País: Escòcia.

Regió: Speyside.

Estil: Single Malt.

Criança: Envellit 25 anys, els whiskys han envellit en roure europeu procedent dels boscos de lugo, que han envellit xerès a Jerez de la Frontera i roure blanc americà que han contingut xerès i bourbon.

Nas: Complex i potent, amb notes de fruita amb os, préssec, pera, narnja sanguina, roure i espècies procedents del roure.

Boca: Intens, amb fruita i espècies, coco i llimona amb vainilla i un toc floral de sultanes en un fons lleuger de roure torrat.

Final: Persistent amb taronja banyada en xerès i espècies.

Recomanació de la Llar del Vi:

The Macallan Fine Oak 25 Anys Triple Cask Matured és una declaració de la importància que The Macallan proporciona a la fusta, un whisky amb maduració en tres tipus de barriques que li proporcionen un cos i aroma potent amb unes notes lleugeres i delicades.